door Admin | dec 8, 2021 | Recepten
Voorbereiding voor gevulde hoen: Ontdooi de hoen en vulling 2 dagen in de koelkast. Hoe maak je het : Je zet de oven aan op 175 ℃. Je vult de oranjehoen aan de bovenkant met de bijgeleverde vulling. Maak de bovenkant dicht met een cocktailprikker. Bind de poten aan...
door Admin | dec 8, 2021 | Recepten
Voorbereiden van de Beef Wellington: Dep het vlees droog met keukenpapier en bestrooi het rondom met zout en peper. Verhit de olie en boter in een pan en bak de tournedos in ± 3 min. aan alle kanten bruin. Neem ze uit de pan en laat afkoelen op kamertemperatuur. Draai...
door Admin | nov 24, 2021 | Recepten
Bereiden van de pompoensoep Was de pompoen en verwijder eventuele slechte plekken. De pompoen hoeft niet geschild te worden. Verwijder de pompoenpitten en snijd de pompoen en de ui klein. Wanneer het snijden van de pompoen lastig is, kun je de pompoen eerst in een...
door Admin | nov 23, 2021 | Recepten
Bereiden Verwarm de oven voor op 200℃. Dep de kip droog en kruid (binnen en buiten) met peper en zout. Stop de mandarijn, salie en gember in de buikholte. Leg de kip met de borst naar boven op je werkblad. Vouw de vleugels onder de kip. Bind de poten bij elkaar met...
door Admin | nov 23, 2021 | Recepten
Bereiden Voor de rendag van rund verhit je de olie in een braadpan en schroei de stukjes vlees in porties dicht. Schep uit de pan en zet opzij. Begin met de saus. Rooster het kokos goudgeel in een droge koekenpan op laag vuur. Schep uit de pan en laat afkoelen. Maak...
door Admin | nov 23, 2021 | Recepten
Voor de wild zwijn ragout bak je de wildzwijn poulet in boter of olijfolie in een paar minuten rondom bruin (eventueel in porties) en haal uit de pan. Schil de wortel en de bleekselderij en snijdt brunoise (in fijne blokjes). Snipper de ui en knoflook en fruit samen...
Grasgevoerd vlees uit Nederland
Binnen 1 werkdag bevroren geleverd
Vanaf 150 euro gratis bezorgd
Beoordeeld met een 9,8