• Grasgevoerd vlees uit Nederland
  • Binnen 1 werkdag bevroren geleverd
  • Vanaf 150 euro gratis bezorgd
  • Beoordeeld met een 9,8
Vleeschenco logo neg

.

Kip met kruiden-amandelpesto

Kip met kruiden-amandelpesto

Allereerst: Ontdooi de hoen voor de kip met kruiden-amandelpesto in de koelkast (reken op 24 uur) Voorbereiden: Snijdt bij de ruggengraat de kip doormidden, of gebruik een stevige gevogelte schaar. Leg de kip met de rugkant naar beneden op je werkvlak en spreid de kip...
Perfect gebraden kip

Perfect gebraden kip

Allereerst: Voor de perfect gebraden kip ontdooi de oranjehoen in de koelkast (reken op 24 uur) Bereiden: Verwarm de oven voor op 90℃. Vouw de poten een beetje open, zodat de lucht kan circuleren. Snijdt de vleugeltoppen en het stuitje eraf, en leg apart. Rol de...
Biefstuk met brood, ui en champignons

Biefstuk met brood, ui en champignons

grasgevoerde biefstuk Haal de biefstukken uit de koelkast en laat minimaal een half uur op kamertemperatuur komen. Zet een grote koekenpan op je fornuis, en laat warm worden. Snijd intussen de gepelde uien in ringen. Maak de champignons met een borstel schoon en snijd...
Runderrollade in rode wijn met polenta

Runderrollade in rode wijn met polenta

Voorbereiding Snijd de wortel en bleekselderij in blokjes van 1 cm. Pel de ui en snijd in vieren. Steek de kruidnagels in de ui. Doe de groenten, knoflook, kruiden, kaneelstokje, jeneverbessen en laurierblaadje bij het vlees in de zak. Giet de wijn er bij. Druk zoveel...
Palmkoolstamppot met venkelsaucijs

Palmkoolstamppot met venkelsaucijs

Was de aardappels goed schoon, en haal eventuele ‘pitten’ eruit en snijd ze in stukken. Was vervolgens de bladeren van de palmkool goed schoon. Haal het onderste, dikkere gedeelte van de harde nerven uit de bladeren. Snijd de bladeren in dunne reepjes. Zet de palmkool...
Pompoenstoof met Chipolata

Pompoenstoof met Chipolata

Verwarm 2 el olijfolie in de hapjespan. Bak de uien glazig. Doe de gember, pompoen en specerijen erbij en roer door. Bak dit even mee. Voeg de honing, passata en cranberry’s toe en breng aan de kook. Zet je vuur lager, leg het deksel op de pan en laat 10 minuten...