Lam

Lamsvlees kopen? In 2 dagen bevroren in huis

Lamsvlees van schapen die echt een goed leven hebben gehad in Nederlandse natuurgebieden, een duurzaam, eerlijk en beter alternatief voor vlees uit de supermarkt. Lamsvlees bestellen kan eenvoudig online bij Vleesch&Co. We leveren ons lamsvlees van het Schoonebeeker Heidelam door heel Nederland, in een compleet pakket of gewoon per stuk!

Lamsvlees van het Schoonebeeker Heidelam

Het Schoonebeeker Heidelam is zelfredzaam en uiterst geschikt voor het beheren van natuurgebieden. Dit schapenras lijkt dan ook nog het meeste op het oorspronkelijke oerschaap. Zelfredzaam houdt in dat ze zonder tussenkomst van mensen voldoende voeding binnenkrijgen en zelfstandig lammetjes ter wereld brengen.

Onze schapen leven dus niet primair om te eindigen als lamsvlees, maar om een unieke taak te vervullen in de natuurgebieden. Deze bijzondere werkwijze maakt de inzet van machines overbodig en draagt bij aan biodiversiteit en duurzaamheid.

Nog een bijzonder feit: de schapen gaan ieder jaar op uitwisseling! Zo staan ze eerst een periode in Drenthe om vervolgens af te reizen naar Flevoland waar ze getrakteerd worden op hun lievelingshapje: de berenklauw. Ook staat het Schoonebeeker Heidelam op de Slow Food lijst van De Ark van Smaak. Over uniek vlees gesproken.