• Vanaf 125 euro gratis bezorgen
  • Binnen 2 werkdagen bevroren geleverd
  • Grasgevoerd vlees van blije koeien
  • Beoordeeld met een 9,5

Angusburger 100 gr

De echte volbloed Angusburger!

Onze angusburger bestaat uit verschillende delen van het rund, met een lekker grove maling en gemengd met uitsluitend een biologische mix van peper, zout en bio specerijen als gember en lavas. Absoluut e-nummervrij en zonder gluten of bindmiddel!

We maken de angusburger lekker dik, zodat je het mooi medium kunt bakken.

Angusburger 100 gr/st

 1,79 incl. btw

Op voorraad

Bij aanschaf van dit product spaar je 2 Doekoes.


  • vanaf 125 euro gratis bezorging
  • Bestelling wordt bevroren geleverd via PostNL Food
  • Binnen 2 dagen bevroren geleverd
  • Beschrijving
  • Bereidingswijze
  • Extra informatie

Beefburger, Angusburger of Hamburger?

tja… wij noemen het onze Angusburger, maar eigenlijk is het in goed Nederlands een runderburger. Ook  vaak aangeduid als beefburger, en natuurlijk wereldwijd bekend als hamburger. Maar dat is niet helemaal correct, want een hamburger is eigenlijk het kant en klare aangeklede broodje met een schijf vlees erop. Een hamburger kan ook van varken, kip, vis, of iets plantaardige gemaakt zijn. Om het zuiver te houden, en onze filosofie ‘eerlijk vlees uit de natuur’ te ondersteunen, hebben wij het over beefburgers.

Historie van de hamburger

Volgens wikipedia is een vaak gehoorde opvatting dat de hamburger afkomstig zou zijn uit de Duitse stad Hamburg en na de Tweede Wereldoorlog door Amerikaanse soldaten in hun land geïntroduceerd zou zijn. Dit is niet waar. De hamburger is eind 19e eeuw ontstaan in de Verenigde Staten maar heeft toch een gedeeltelijk Duitse oorsprong. In de 19e eeuw kwamen veel Europese emigranten naar Amerika. Veel van hen reisden via Hamburg en maakten daar kennis met de good ole’ German frikadel. Dit leek op een biefstuk maar was gemaakt van gehakt, vermengd met brood en uien. Omdat het snel en goedkoop te bereiden was werd dit gerecht al snel populair in de Amerikaanse havensteden en verkocht onder de naam Hamburger steak. De Deense kok Louis Lassen, met zijn lunchkraam Louis’ Lunch uit New Haven (Connecticut), zou in 1895 weleens de eerste kunnen zijn geweest die zo’n hamburger steak in een broodje opdiende. De hamburger werd snel populair en verspreidde zich razendsnel over de USA. Het succes was ongetwijfeld te wijten aan het feit dat je nu een vleesgerecht had dat staand of lopend gegeten kon worden. Na verloop van tijd ontstonden de goedkope restaurants waar alleen gefrituurd en gebakken werd. Hier stonden dan ook met name de hamburgers op het menu. Het voordeel was dat hamburgers makkelijk te bereiden zijn en je veel hamburgers tegelijk op een bakplaat kwijt kunt waardoor één kok een groot aantal gasten kan bedienen.   In de jaren 50 kwamen de fastfood en drive-inrestaurants enorm op, en werd de hamburger niet meer zozeer meer geassocieerd met armoede maar een populair en hip product waarbij Burger King en McDonald’s als multinationals (bijna) overal ter wereld hun hamburgers weten te verkopen. Je moet ervan houden…. Wij  eten liever onze Angusburger 100

We maken de angusburger  lekker dik!

Onze angusburger maken we met natuurvlees uit verschillende delen van de Aberdeen Black Angus. Met een 20/80 vetverhouding blijft het vlees lekker sappig als je hem medium bakt! We hebben het vlees grof gemalen en dat voel én proef je wanneer je er je tanden in zet: puur en eerlijk vlees! Grill of bak je vlees tot een kerntemperatuur tussen de 53 en 56°C voor de beste smaak.   De lichte kruiding komt heel goed tot z’n recht op een goed broodje, fris aangemaakte rucola, een paar schijfjes avocado, wat tomaat en een dot creme fraiche. Of in het koudere seizoen met een hartverwarmende slow cooked uienchutney.   Wil je liever de meer gekruide variant van de beefburger? probeer dan onze Hooglanderburger eens.

Eet het lekker puur!

Wil je ons volgen? like onze Facebook pagina!

Grill of bak je vlees tot een kerntemperatuur tussen de 53 en 56°C voor de beste smaak.

De lichte kruiding komt heel goed tot z’n recht op een goed broodje, fris aangemaakte rucola, een paar schijfjes avocado, wat tomaat en een dot creme fraiche. Of in het koudere seizoen met een hartverwarmende slow cooked uienchutney.

Wil je liever de meer gekruide variant van de beefburger? probeer dan onze Hooglanderburger eens.

Rare: 53°C

Medium - Rare: 56°C

Extra informatie

Gewicht 0.100 kg
Eiwitten (g)

16.8

Energie (kJ/kcal)

995 / 239

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

7.9

Koolhydraten (g)

2.2

waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

0.7

Vetten (g)

18

Vezels (g)

0.6

waarvan suikers (g)

0.9

waarvan verzadigde vetzuren (g)

7.5

Zout (g)

0.758

Kiloprijs

€17,90/kg

Artikelnummer: 372 Categorie: Tags: , ,
Ingrediënten: rundvlees, zeezout, zwarte peper, natuurlijk aroma, lavaswortel, koriander, gember.

Extra informatie

Gewicht 0.100 kg
Eiwitten (g)

16.8

Energie (kJ/kcal)

995 / 239

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

7.9

Koolhydraten (g)

2.2

waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

0.7

Vetten (g)

18

Vezels (g)

0.6

waarvan suikers (g)

0.9

waarvan verzadigde vetzuren (g)

7.5

Zout (g)

0.758

Kiloprijs

€17,90/kg

Gerelateerde producten

Angusburger 100 gr bestellen doe je snel en eenvoudig bij Vleesch&CO

Eenvoudiger dan ooit vlees bestellen van dieren die écht een goed leven hebben gehad? Maak de betere keuze voor jezelf en de planeet met gezond en lekker vlees van Vleesch & Co. Bestel je vlees bij ons, dan weet je zeker dat je vlees bestelt van echt blije dieren. Want wij verkopen alleen vlees van dieren die een zo natuurlijk mogelijk leven hebben gehad.

Lees ons verhaal om meer te weten te komen over onze kernwaarden en visie en sluit je aan bij onze missie! Samen gaan we voor een betere, gezondere en duurzame wereld.

Wat vinden onze klanten?

Prima vlees en vis, goede levering.

Het vlees en vis is van goede kwaliteit, prima verpakt in handelbare porties. De levering gaat volgens afspraak.
- Oostzaan

Prima kwaliteit en service.

Kan niet beter.
- Bergeijk

Gewoon lekker en eerlijk vlees!

Goed verzorgd, op tijd geleverd.
- Lopik

Easy to order and good quality meat

I have been struggling to find grass fed beef since I arrived to Netherlands and Vleesch & Co answers all my expectations, orders are fast and easy and I receive good quality beef meat and organs at my place.
- Amsterdam

Goed verzorgd

Goed verzorgd , goed op de hoogte gehouden, wanneer de bestelling opgehaald kon worden. Heerlijk vlees
- Assen
368 klanten waarderen ons gemiddeld met een 9.4/10

Door de site te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten