Bierworst Primal Spelt

 4,79 incl. BTW

Kiloprijs €36,85/kg

Spelt met Primal Spelt

De biologische bierworst Spelt maakt deel uit van een serie bijzonder bierworsten. En dan bedoelen we niet  dat de worstjes alleen maar goed met een glas bier samen gaan… We voegen een bijzonder bier, geselecteerde kruiden en specerijen toe aan de worst en laten ze daarna pas drogen.

 

Onze definitie van een echte bierworst dus!

 

Bierworst Spelt 65 gr/st per 2 stuks

 

Op voorraad

Bij aanschaf van dit product spaar je 5 Doekoes.


SKU: 215 Categorieën: , , , Tag:

bierworst Primal Spelled, een mooie collaboratie!

 

De biologische bierworst spelt is gemaakt van het natuurvlees van biologische Limousin runderen van boerderij de Zonneboog uit Lelystad, met daarin het zomerse biologische Primal Spelled bier verwerkt, dat weer een samenwerking is tussen Rogier (Zonnespelt) en Peter (Morebeer). Daaraan toegevoegd de geroosterde speltkorrels die anderhalve dag in datzelfde bier geweekt zijn.

Het gebruikte spelt bier, een krachtig bier met een granig karakter, gestoeld op de weizentraditie maar dan met meer ballen, is de basis voor deze bierworst. De bierworst is afgemaakt met een kruidenmix van venkel en chipotle.

 

Deze bierworst maakt deel uit van een selectie bijzondere bierworsten die we met een team van bierprofessionals van Morebeer Brewing ontwikkeld hebben. In een aantal sessies hebben we de juiste kruidenmix bij de (prijswinnende) bieren van Morebeer bepaald en dit heeft nu al een viertal bijzonder bierworsten opgeleverd, dit zijn stuk voor stuk unieke producten. De meeste soorten bierworst zijn verkrijgbaar bij alle cafe’s van de Morebeer groep. Vraag ernaar!

 

Omdat wij geen e-nummers in ons vlees verwerken, heeft ons vlees de kleur die het van nature heeft, en dat is in dit geval mooi rood aan de binnenkant. Door het toevoegen van genoeg zeezout worden de worsten gefermenteerd zoals het vroeger ook ging, en hoeven we geen andere toevoegingen te doen.

De worstjes zijn ongeveer 65 gram per stuk, en zijn per 2 stuks in vacuüm verpakt. Je kunt ze nog wel een jaar bewaren in de vriezer, of wel twee tot drie maanden in de koelkast. Maar we betwijfelen of je ze zo lang kunt laten liggen, of dat je het ondertussen al heerlijk hebt opgepeuzeld.

 

Geniet van deze worst met het originele bier, of eet ze samen met een paar van onze andere bierworsten, en je hebt een heerlijke, gevarieerde borrelplank.

 

Onze selectie bierworsten… gemaakt voor bierliefhebbers!

 

Wil je op de hoogte blijven van onze inspiratie? Like ons op Facebook en Instagram

Gewicht0.130 kg
Ingrediëntengrasgevoerd rundvlees, zeezout, bier (Primal Spelled) (water, mout, hop, gist), speltkorrels, chipotle, venkelzaad.Bevat gluten
Voedingswaarde
Droge bierworst rundper 100 gr
Energie (kJ/kcal)1038 / 250
Vetten (g)18,6
waarvan verzadigde vetzuren (g)7,3
waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren (g)8,1
waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren (g)0,8
Koolhydraten (g)6,3
waarvan suikers (g)0,0
Vezels (g)0,0
Eiwitten (g)14,7
Zout (g)2,5

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Door de site te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten