Braadlappen – 250 gr

 4,95 incl. BTW

Kiloprijs €19,80/kg


Braadlappen zijn mager vlees met een lekkere smaak,

Ze houden het midden tussen een steak en stoofvlees. Het wordt gesneden van de grotere spierdelen uit de voorvoet. Het is een wat steviger vleessoort.

 

Braadlappen 250 gr/pak

 

Op voorraad

Bij aanschaf van dit product spaar je 5 Doekoes.


SKU: 712 Categorieën: , ,

Braadlappen

 

Braadlappen worden uit de schouder van het rund gesneden. Het is net zoals riblappen en stooflappen de basis voor je traditionele draadjesvlees. En daar kan je weer fantastische gerechten mee maken.

 

De beste bereiding voor braadlappen is anderhalf tot twee uur braden, of langer voor stoven. Hierdoor krijg je dat fantastische draadjesvlees. Zoiets als sukadelappen, maar dan zonder dat mooie (en lekkere!) zeentje in het midden dat zo fijn smeuïg wordt na het stoven.

 

Laat de braadlappen op kamertemperatuur komen. Dep ze droog en bestrooi met peper en zout. Bak aan beide zijden bruin in hete boter, en draai je vuur lager. Blus af met water, en een scheutje azijn of wijn. Voeg naar smaak een kruidnageltje, een paar laurierblaadjes en wat jeneverbessen toe. Laat het 90 – 120 minuten stoven met de deksel heel iets schuin op de pan.

 

De braadlappen in de gesloten barbecue bereiden kan ook. Braad ze dan eerst direct aan, vlak boven de kolen, en gaar het verder indirect.

 

Bekijk ons hele assortiment stoofvlees.

 

Volg ons op Instagram

Gewicht 0.250 kg
Ingrediënten 100% grasgevoerd rundvlees
Voedingswaarde
Runder braadlappen rauw per 100 gr
Energie (kJ/kcal) 436/ 103
Vetten (g) 2,0
waarvan verzadigde vetzuren (g) 1,9
waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren (g) 0,9
waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren (g) 0,2
Koolhydraten (g) 0,0
waarvan suikers (g) 0,0
Vezels (g) 0,0
Eiwitten (g) 21,2
Zout (g) 0,057

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Door de site te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten