Dikke lende

 98,72 104,89 incl. BTW

Kiloprijs €30,85/kg

De dikke lende is een geweldig lekker en mals stuk vlees!

Dikke lende is een fantastisch stuk vlees op de BBQ. Het is een mager, en zeer mals stuk vlees. Als je een mooi groot stuk neemt, kan je er met een aantal mensen heel erg lekker van eten!

 

Stel opnieuw in

SKU: 814 Categorieën: , , ,

De dikke lende ken je ook als rumpsteak

Dikke lende is een redelijk onbekend stuk vlees. Het is malser dan een entrecôte en het komt uit het gedeelte aan het heupgewricht. Als je de lende portioneerd wordt het ook wel rumpsteak genoemd. Je kunt het heerlijk bakken als een goede steak. Lees hier hoe het beste een steak kunt klaarmaken!

 

Onze voorkeur gaat uit naar de dikke lende in zijn geheel te grillen. Houdt het van binnen rood, met een ideale kerntemperatuur is 48 °C,  of rosé (52 °C), en laat minimaal 10 minuten rusten in aluminiumfolie. Vlak voor het opdienen snijd je het in plakken. dit stuk vlees is heel mooi voor op de barbecue of roosteren in de oven.

 

Laat het vlees heel rustig 2 dagen in de vacuümverpakking ontdooien in de koelkast en zorg ervoor dat je vlees voor bereiding op kamertemperatuur is. Haal het minimaal een half uur van te voren uit de koeling.

 

Kies de gewenste grootte afhankelijk van hoeveel eters je krijgt.

 

Eet het lekker puur!

 

Leer hier hoe je het beste een steak kunt klaarmaken!

GewichtNiet beschikbaar
Gewicht op voorraad

3200 gram, 3400 gram

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Door de site te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten