• Vanaf 125 euro gratis bezorgen
  • Binnen 2 werkdagen bevroren geleverd
  • Grasgevoerd vlees van blije koeien
  • Beoordeeld met een 9,5
Vleeschenco logo neg

Fazant (wild)

Wilde fazant

Onze wilde Fazant komt rechtstreeks uit de Nederlandse natuur. Het is een delicaat seizoensproduct, dat alleen in November tot maart te verkrijgen is, zolang de voorraad strekt.

Wilde fazant 900 gram/stuk

 25,95 incl. btw

Vleesch & Co Reviews with ekomi.nl

Op voorraad

Bij aanschaf van dit product spaar je 26 Doekoes.


  • vanaf 125 euro gratis bezorging
  • Bestelling wordt bevroren geleverd via PostNL Food
  • Binnen 2 dagen bevroren geleverd
  • Beschrijving
  • Extra informatie
  • Beoordelingen

Wilde fazant

Wilde fazant rechtstreeks uit de Nederlandse natuur. we hebben de hand weten te leggen op een klein aantal fazanten. Het is een delicaat wild product. Zet je gasten een mooi en (h)eerlijk wild product voor met de feestdagen of bij een bijzonder wilddiner.

Onze ambachtelijke slager heeft de fazant schoongemaakt en het vlees goed laten afhangen waardoor het malser wordt. Wilde fazanten hebben een kruidige en aromatische wildsmaak. Ze komen in Nederland, net als in de rest van Europa, vrij veel voor. Ze eten insecten, soms muizen, andere soorten klein aas, zaden, bessen en kruiden. Deze fazanten zijn in het jachtseizoen geschoten en bij ons zeer beperkt en van november tot december verkrijgbaar. Zolang de voorraad strekt.

Gastronomie van de Fazant

Jonge fazant behoeft niet gebardeerd worden (d.w.z met vetspek omwikkeld), oudere fazanten hebben droger vlees en kunnen wel een jasje van spekvet verdragen. De haan ziet er prachtig uit met zijn overdaad aan kleuren, maar het vlees van de grauwgrijze hen is vele malen lekkerder.De veren van de kop van de haan zijn groen met een blauwe metaalglans, die van de hals, borst, buik en de zijkanten roodachtig kastanjebruin, met purperen zijdeachtige glans. Alle veren hebben een glanzend zwarte rand en de mantelveren zijn bij de rand met witte halvemaanvormige vlekken gesierd. De slagpennen zijn bruin met kopergele strepen. De staart heeft verschillende kleurschakeringen en is aanzienlijk langer dan de vleugels, soms 5 maal zo lang, de veren hebben op een olijfgrijskleurige ondergrond zwarte strepen.

Bekijk hier een aantal gastronomische recepten met fazant.

Zin in een ander gevleugeld product? Kijk ook eens bij onze unieke selectie gevogelte

Vleesch & Co Reviews with ekomi.nl

Medium - Rare: 55℃

Medium: 60℃

Extra informatie

Gewicht 0.900 kg
Eiwitten (g)

31

Kiloprijs

€ 32.44/kg

Energie (kJ/kcal)

934 / 223

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

5.1

waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

1.4

Vetten (g)

11

waarvan verzadigde vetzuren (g)

3.7

Zout (g)

0.1

Artikelnummer: 1170 Categorie: Tags: ,
Ingrediënten: Fazantvlees

Extra informatie

Gewicht 0.900 kg
Eiwitten (g)

31

Kiloprijs

€ 32.44/kg

Energie (kJ/kcal)

934 / 223

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

5.1

waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

1.4

Vetten (g)

11

waarvan verzadigde vetzuren (g)

3.7

Zout (g)

0.1

Gerelateerde producten

Fazant (wild) bestellen doe je snel en eenvoudig bij Vleesch&CO

Eenvoudiger dan ooit vlees bestellen van dieren die écht een goed leven hebben gehad? Maak de betere keuze voor jezelf en de planeet met gezond en lekker vlees van Vleesch & Co. Bestel je vlees bij ons, dan weet je zeker dat je vlees bestelt van echt blije dieren. Want wij verkopen alleen vlees van dieren die een zo natuurlijk mogelijk leven hebben gehad.

Lees ons verhaal om meer te weten te komen over onze kernwaarden en visie en sluit je aan bij onze missie! Samen gaan we voor een betere, gezondere en duurzame wereld.

Wat vinden onze klanten?

Vleesch & Co Reviews with ekomi.nl