• Vanaf 125 euro gratis bezorgen
  • Binnen 2 werkdagen bevroren geleverd
  • Grasgevoerd vlees van blije koeien
  • Beoordeeld met een 9,5
Vleeschenco logo neg

Gourmet pakket doe het zelf

Gourmet pakket

Met dit doe-het-zelf gourmet pakket heb je voldoende vlees voor een gezellige avond met vier personen!

Het bevat de volgende stukken vlees: 200 gr kogelbiefstuk, 200 gram angusburgers, 250 gram rundergehakt,  300 gram kipfiletblokjes van oranjehoen, 250 gram schnitzel van scharrelvarken en 250 gram shoarma van het Veluws scharrelvarken.

Je snijdt het vlees zelf in stukjes, zorgt voor goed brood en maakt er een salade bij en je hebt gegarandeerd een heerlijke avond!

Dit is in totaal 1,45 kilo vlees, en dat is genoeg voor 4 personen, dat is 360 gram en slechts €8,74 per persoon!

 34,95 incl. btw

Vleesch & Co Reviews with ekomi.nl
  • vanaf 125 euro gratis bezorging
  • Bestelling wordt bevroren geleverd via PostNL Food
  • Binnen 2 dagen bevroren geleverd
  • Beschrijving
  • Bereidingswijze
  • Extra informatie
  • Beoordelingen

De (h)eerlijke basis voor verantwoord gourmet plezier!

Dit doe-het-zelf gourmet pakket bevat een selectie uit ons assortiment die de basis is voor een geslaagde feestavond.

De dag ervoor haal je het uit de vriezer en ontdooid het in de koelkast. Je haalt je gourmetstel, fonduepan of oldskool steengrill van zolder, snijdt het vlees zelf even in stukjes, voegt een stokbrood, krieltjes en een salade toe, trek een paar sauzen uit de kast (of je maakt ze zelf!) en niets staat je gezellige avond meer in de weg!

Dit pakket is met meer dan 360 gram vlees p.p. voldoende voor vier personen. Ben je met meer? Kies er dan uit ons gourmetassortiment nog een paar soorten vlees naar keus toe, en laat je fantasie de vrije loop. Om je op weg te helpen geven we hieronder een paar ideeën hoe je het zo gevarieerd mogelijk kan maken.

Wat te doen:

De Angusburgers deel je in vier stukken en maakt er mini burgers van.

Het rundergehakt verdeel je in tweeën. De ene helft maak je aan met peper, zout en nootmuskaat, en draait er 12 Hollandse gehaktballetjes van.  Door de andere helft doe je twee theelepels tomatenpuree, een gesnipperd sjalotje en wat oregano. Goed kneden en daar maak je 12 Italiaanse balletjes van.

De kogelbiefstuk snijd je in plakjes van 0,5 cm.

De kipfiletblokjes zijn kant en klaar gesneden. Je kan de ene helft marineren met 2 eetlepels ketjap, een theelepel sambal en wat sereh, of een geneusde stengel citroengras, voor je eigen gemaakte snelle saté.

Van de Schnitzel maak je een mini versie. Je snijdt het in stukjes van 4 x 4 cm. Zet klaar een schaaltjes bloem (met wat zout en peper er door), een geklutst ei, en en schaaltje paneermeel (of panka). Haal de stukjes achtereenvolgens door de bloem, het ei en de paneermeel. Heb je kraakverse mini schnitzel.

De shoarma hoef je alleen maar in een schaaltje te doen. Zorg dat je knoflooksaus hebt en wat salade. Meer heb je hier niet voor nodig.

Serveer er een goed brood, een schaal krieltjes, wat sausjes en een lekkere seizoenssalade bij, en je gourmet avond is compleet!

Meer gourmetvlees kiezen? Kijk hier voor het hele assortiment.

Volg je ons trouwens al op Facebook?

Vleesch & Co Reviews with ekomi.nl

Bak het vlees gaar in de gourmet pannetjes. Doordat het verschilende soorten vlees zijn, verschilt ook de gewenste kerntemperatuur. Zo kan je de steak bijna rauw eten, maar de kip moet met 70℃ wel echt gaar zijn. De varkensschnitzel is heel dun, dus vrij snel gaar. Deze heeft zo’n 63℃ nodig.

Door erop te drukken voel je meer of minder weerstand van het vlees. Hoe meer weerstand hoe gaarder.

Rare: 48 (rund)℃

Medium - Rare: 52 (rund)℃

Medium: 65 (varken)℃

Done: 70 (kip)℃

Extra informatie

Gewicht 1.450 kg
Kiloprijs

€24,10/kg

Rundergehakt

Gewicht 0.250 kg
Eiwitten (g)

18.9

Kiloprijs

€ 15.40/kg

Energie (kJ/kcal)

937 / 225

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

7.3

Koolhydraten (g)

0.2

waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

0.4

Vetten (g)

16.5

Vezels (g)

0.3

waarvan suikers (g)

0.2

waarvan verzadigde vetzuren (g)

7

Zout (g)

0.011

Selecteer het gewicht:

250 gram, 500 gram

Angusburger

Gewicht N/B
Energie (kJ/kcal)

995 / 239

Kiloprijs

€ 19.27/kg

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

7.9

Koolhydraten (g)

2.2

waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

0.7

Vetten (g)

18

Vezels (g)

0.6

waarvan suikers (g)

0.9

waarvan verzadigde vetzuren (g)

7.5

Zout (g)

0.758

Eiwitten (g)

16.8

Selecteer het gewicht:

100 gram

Artikelnummer: 637 Categorie: Tags: , ,

Extra informatie

Gewicht 1.450 kg
Kiloprijs

€24,10/kg

Rundergehakt

Gewicht 0.250 kg
Eiwitten (g)

18.9

Kiloprijs

€ 15.40/kg

Energie (kJ/kcal)

937 / 225

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

7.3

Koolhydraten (g)

0.2

waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

0.4

Vetten (g)

16.5

Vezels (g)

0.3

waarvan suikers (g)

0.2

waarvan verzadigde vetzuren (g)

7

Zout (g)

0.011

Selecteer het gewicht:

250 gram, 500 gram

Angusburger

Gewicht N/B
Energie (kJ/kcal)

995 / 239

Kiloprijs

€ 19.27/kg

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

7.9

Koolhydraten (g)

2.2

waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

0.7

Vetten (g)

18

Vezels (g)

0.6

waarvan suikers (g)

0.9

waarvan verzadigde vetzuren (g)

7.5

Zout (g)

0.758

Eiwitten (g)

16.8

Selecteer het gewicht:

100 gram

Gerelateerde producten

Gourmet pakket doe het zelf bestellen doe je snel en eenvoudig bij Vleesch&CO

Eenvoudiger dan ooit vlees bestellen van dieren die écht een goed leven hebben gehad? Maak de betere keuze voor jezelf en de planeet met gezond en lekker vlees van Vleesch & Co. Bestel je vlees bij ons, dan weet je zeker dat je vlees bestelt van echt blije dieren. Want wij verkopen alleen vlees van dieren die een zo natuurlijk mogelijk leven hebben gehad.

Lees ons verhaal om meer te weten te komen over onze kernwaarden en visie en sluit je aan bij onze missie! Samen gaan we voor een betere, gezondere en duurzame wereld.

Wat vinden onze klanten?

Vleesch & Co Reviews with ekomi.nl