• Vanaf 125 euro gratis bezorgen
  • Binnen 2 werkdagen bevroren geleverd
  • Grasgevoerd vlees van blije koeien
  • Beoordeeld met een 9,5
Vleeschenco logo neg

Hamlap van scharrelvarken

Hamlap van Veluws Scharrelvarken

De hamlap wordt uit het dikke deel van de achterbout, de ham, van het varken gesneden. Het is mals en sappig  vlees met een niet al te uitgesproken smaak. Bak ze niet te lang, want de hamlap wordt al snel te droog.

Laat op kamertemperatuur komen, en bak ze max. 5 minuten per kant tot rosé. Kerntemperatuur 62-64℃

Hamlap 125 gr/st. verpakt per 2 stuks

 6,29 incl. btw

Vleesch & Co Reviews with ekomi.nl

Op voorraad

Bij aanschaf van dit product spaar je 6 Doekoes.


  • vanaf 125 euro gratis bezorging
  • Bestelling wordt bevroren geleverd via PostNL Food
  • Binnen 2 dagen bevroren geleverd
  • Beschrijving
  • Extra informatie
  • Beoordelingen

Hamlap

Hamlap is een mager stuk vlees uit de bil van het scharrelvarken. Daar worden plakjes van gesneden die je uitstekend kan gebruiken in een snelle bereiding als saté. Ook is dit heel goed geschikt om te stoven, bijvoorbeeld voor een jachtschotel met appel. Of je grille het gemarineerd, zo kan je het ook heel goed gebruiken voor je home made babi pangang, als je niet zo van wat vet vlees houdt. Normaal wordt dat gemaakt van de buik, wat veel vetter is.

Zo zie je, met de hamlap kan je alle kanten uit.

De hamlap is net als al ons varkensvlees, scharrelvlees van een vijfsterren varkensboer op de Veluwe die biologisch werkt en zijn dieren bovendien een zo natuurlijk mogelijk leven biedt. Dat houdt in dat de varkens zomer en winter buiten in de grond staan te wroeten, lekker in de wei kunnen luieren en in de modder mogen rollen. En dat er een binnenhok is met vers stro.

De zeugen maken zelf nesten in het stro en wanneer de biggen worden geboren dan groeien ze op bij de moeder. Zoals het hoort. Deze scharrelvarkens krijgen genoeg vermaak en hoeven zich nooit te vervelen. Hun grappige krulstaart kunnen ze daarom gewoon behouden. Ze hebben sowieso maar zelden kwaaltjes omdat ze dankzij veel speelruimte en buitenlucht een sterke natuurlijke weerstand opbouwen.

Wil je meer weten over het scharrelvarkensvlees, klik hier.

Eet het lekker puur!

Heb je al bij onze andere scharrelvarken producten gekeken?

Vleesch & Co Reviews with ekomi.nl

Extra informatie

Gewicht 0.250 kg
Eiwitten (g)

22.2

Kiloprijs

€ 25.16/kg

Energie (kJ/kcal)

481 / 114

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

1.2

waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

0.4

Vetten (g)

2.8

waarvan verzadigde vetzuren (g)

0.9

Zout (g)

0.054

Artikelnummer: 1214 Categorie: Tags: ,
Ingrediënten: 100% varkensvlees (scharrel)

Extra informatie

Gewicht 0.250 kg
Eiwitten (g)

22.2

Kiloprijs

€ 25.16/kg

Energie (kJ/kcal)

481 / 114

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

1.2

waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

0.4

Vetten (g)

2.8

waarvan verzadigde vetzuren (g)

0.9

Zout (g)

0.054

Gerelateerde producten

Hamlap van scharrelvarken bestellen doe je snel en eenvoudig bij Vleesch&CO

Eenvoudiger dan ooit vlees bestellen van dieren die écht een goed leven hebben gehad? Maak de betere keuze voor jezelf en de planeet met gezond en lekker vlees van Vleesch & Co. Bestel je vlees bij ons, dan weet je zeker dat je vlees bestelt van echt blije dieren. Want wij verkopen alleen vlees van dieren die een zo natuurlijk mogelijk leven hebben gehad.

Lees ons verhaal om meer te weten te komen over onze kernwaarden en visie en sluit je aan bij onze missie! Samen gaan we voor een betere, gezondere en duurzame wereld.

Wat vinden onze klanten?

Vleesch & Co Reviews with ekomi.nl