Diamanthaas 200 gr

 6,79 incl. BTW

Kiloprijs €33,95/kg

Diamanthaas ken je misschien ook wel als Jodenhaas.

 

Bij de orthodoxe Joden is het verboden vlees van de achterkant van de koe te eten. Dit malse haasje komt van de voorpoot. Lang niet bij iedereen bekend, maar o zo lekker!

Na lange tijd niet verkrijgbaar te zijn geweest in de handel, want er was bijna geen vraag naar, begint het weer ontdekt te worden. Met recht vergeten vleesch dus.

 

Ben je echt geïnteresseerd in vergeten vleesch? Dan is dit pakket net wat je zoekt.

Diamanthaas 200 gr/st

 

Op voorraad

Bij aanschaf van dit product spaar je 7 Doekoes.


SKU: 773 Categorieën: , , , , , ,

Diamanthaas ofwel Jodenhaas, een traditioneel stukje vlees.

 

De Diamanthaas is een mooi mals stukje vlees uit de voorvoet van het rund. Het is belangrijk het goed te bereiden (medium-rare). Dit stuk vlees, dat ook wel de jodenhaas wordt genoemd, is geportioneerd op 200 gr. Het is mals vlees (haas) met een fijne structuur!

 

Je kunt hem het beste bakken of grillen zoals biefstuk. Laat het daarna 5 minuten rusten en snijdt het dan pas aan. De ideale kerntemperatuur ligt tussen de 49-52°C.

 

Doordat wij met het vlees van natuurrunderen werken, heeft het vlees nog meer smaak dan wat je misschien al kent. Runderen die geboren worden en opgroeien in Nederlandse natuurparken en daar de hele dag doen wat ze leuk vinden. #4xNL. Ze eten de lekkerste kruiden, zoals rucola, tijm, wilde oregano, paardebloemen of gras en bloemetjes… alles waar ze maar zin in hebben. En zijn ze even moe van al dat eten? Dan gaan ze lekker luieren.

Meer informatie over Jodenhaas? Klik dan hier!

 

Eet het lekker puur!

Gewicht 0.200 kg
Ingrediënten 100% grasgevoerd rundvlees

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.