Vleeschenco logo

Diamanthaas 200 gr

Aanbieding!

Diamanthaas ken je misschien ook wel als Jodenhaas.

Bij de orthodoxe Joden is het verboden vlees van de achterkant van de koe te eten. Dit malse haasje komt van de voorpoot. Lang niet bij iedereen bekend, maar o zo lekker!

Na lange tijd niet verkrijgbaar te zijn geweest in de handel, want er was bijna geen vraag naar, begint het weer ontdekt te worden. Met recht vergeten vleesch dus.

Ben je echt geïnteresseerd in vergeten vleesch? Dan is dit pakket net wat je zoekt.

Diamanthaas 200 gr/st

 6,49 incl. btw

Op voorraad

Bij aanschaf van dit product spaar je 6 Doekoes.


  • vanaf 125 euro gratis bezorging
  • Bestelling wordt bevroren geleverd via PostNL Food
  • Binnen 2 dagen bevroren geleverd
  • Beschrijving
  • Bereidingswijze
  • Extra informatie

Diamanthaas ofwel Jodenhaas, een traditioneel stukje vlees.

De Diamanthaas is een mooi mals stukje vlees uit de voorvoet van het rund. Het is belangrijk het goed te bereiden (medium-rare). Dit stuk vlees, dat ook wel de jodenhaas wordt genoemd, is geportioneerd op 200 gr. Het is mals vlees (haas) met een fijne structuur!

Diamanthaas heet ook wel jodenhaas, omdat de orthodoxe joden geen rundvlees van de achtervoet eten. Dit malse stukje vlees zit in de voorvoet, en dat mochten ze wel eten. Zodoende komt jodenhaas aan deze naam.

Je kunt de diamanthaas het beste bakken of grillen zoals biefstuk. Laat het daarna 5 minuten rusten en snijdt het dan pas aan. De ideale kerntemperatuur ligt tussen de 49-52°C.

Doordat wij met het vlees van natuurrunderen werken, heeft het vlees nog meer smaak dan wat je misschien al kent. Runderen die geboren worden en opgroeien in Nederlandse natuurparken en daar de hele dag doen wat ze leuk vinden. #4xNLwat wil zeggen dat ze in NL geboren, opgegroeid, geslacht en verwerkt zijn.

Ze eten de lekkerste kruiden, zoals rucola, tijm, wilde oregano, paardebloemen of gras en bloemetjes… alles waar ze maar zin in hebben. En zijn ze even moe van al dat eten? Dan gaan ze lekker luieren.

 

Eet het lekker puur!

Je kunt de diamanthaas het beste bakken of grillen zoals biefstuk. Laat het daarna 5 minuten rusten en snijdt het dan pas aan.

De ideale kerntemperatuur ligt tussen de 49-52°C.

Rare: 49

Medium - Rare: 53

Extra informatie

Gewicht 0.200 kg
Eiwitten (g)

19.3

Energie (kJ/kcal)

459 / 109

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

0.9

Koolhydraten (g)

0

waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

0.1

Vetten (g)

2

Vezels (g)

0

waarvan suikers (g)

0

waarvan verzadigde vetzuren (g)

0.8

Zout (g)

0.063

Kiloprijs

€35,95/kg

Artikelnummer: 773 Categorie: Tags: , , , ,
Ingrediënten: 100% grasgevoerd rundvlees

Extra informatie

Gewicht 0.200 kg
Eiwitten (g)

19.3

Energie (kJ/kcal)

459 / 109

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

0.9

Koolhydraten (g)

0

waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

0.1

Vetten (g)

2

Vezels (g)

0

waarvan suikers (g)

0

waarvan verzadigde vetzuren (g)

0.8

Zout (g)

0.063

Kiloprijs

€35,95/kg

Snel geleverd

Goed en lekker vlees
- Brunssum

prima!

Prima verpakt en verzonden. Service goed
- 't zand

Dankbaar

Ik ben hooggevoelig en heb lang geen vlees kunnen eten ivm met de emoties die oppik van de dieren. Dit [...]
- Wassenaar

goed en lekker vlees

goede website, goed vlees en prima bezorging
- Almere

Uitstekende kwaliteit zoals beschreven.

Uitstekende kwaliteit zoals beschreven.
- Rijswijk
360 klanten waarderen ons gemiddeld met een 9.4/10

Gerelateerde producten