• Vanaf 125 euro gratis bezorgen
  • Binnen 2 werkdagen bevroren geleverd
  • Grasgevoerd vlees van blije koeien
  • Beoordeeld met een 9,5

Lamskoteletten, 300 gr

Lamskoteletten uit de Ark van de Smaak

De lamskoteletten worden gesneden uit het lamszadel. Smakelijk en heel mals vlees met een klein laagje vet. Omdat het lamsvlees van Schoonebeeker heideschaap weinig bindweefsel bevat is het vlees ervan heerlijk mals.

Lamskoteletten 150 gr/st, per 2 verpakt.

 14,53 incl. btw

Op voorraad

Bij aanschaf van dit product spaar je 15 Doekoes.


  • vanaf 125 euro gratis bezorging
  • Bestelling wordt bevroren geleverd via PostNL Food
  • Binnen 2 dagen bevroren geleverd
  • Beschrijving
  • Bereidingswijze
  • Extra informatie

Lamskoteletten van Schoonebeeker Heideschaap

Lamskoteletten luiden voor mij de lente in. Echt zo’n typisch product dat voor mijn een associatie heeft met de nieuw ontluikende natuur. Vers groen aan de bomen, en de eerste voorjaarsgroente zoals raapstelen of asperges die weer verkrijgbaar zijn. Niet voor niets dat deze groenten zo goed passen bij de delicate smaak van lamsvlees. En omdat je de  lamskoteletten het beste mooi rosé kan bereiden, proef je de smaak dan ook het bestem dit te bereiken houdt je een ideale kerntemperatuur is 48-49 °C voor rare en 55-58 °C voor medium.

Laat de kotelletjes een uurtje op kamertemperatuur komen. Voor rosé houdt je een ideale kerntemperatuur aan van  48-49 °C voor rare en 55-58 °C voor medium. Bak de lamskoteletjes aan in de pan of barbecue, en laat vervolgens garen tot 46°C. Laat de koteletjes na bereiding even ingepakt in aluminium folie rusten dan garen ze nog wat na. Daardoor gaan de vleessappen zich weer verdelen in het vlees en wordt het lekker mals! Kruid ze pas op het bord met wat peper en Fleur de Sel, veel meer heeft dit product niet nodig.

Tip van de meester: Gebruik een kerntemperatuurmeter om de juiste garing te meten.

Dieet van een heideschaap

Dit heideschaap heeft een wildachtige smaak, in plaats van die typische sterke smaak die andere soorten zoals het Texels of Nieuw Zeelands lam vaak wel hebben. Daardoor wordt het ook door mensen gegeten die normaal gesproken niet zo veel hebben met lamsvlees.

De specifieke smaak van het lamskoteletten, en al onze andere lamsvlees producten, komt met name door het dieet wat deze schapen krijgen. Ze worden veelal ingezet om de jonge scheuten van de beruchte Berenklauw te eten. Voor mensen een zeer gevaarlijke plant, die heel veel voorkomt in Flevoland. Maar schapen vinden dat ’t allerlekkerste wat er is. Berenklauw bevat veel eiwit, en daar groeien de lammeren goed van.

Zoek je naast lamskoteletten nog andere lamsvlees producten? Bekijk hier ons hele assortiment lamsvlees.

Eet het lekker puur!

Heb je onze instagram al gecheckt?

Laat de kotelletjes een uurtje op kamertemperatuur komen. Voor rosé houdt je een ideale kerntemperatuur aan van  48-49 °C voor rare en 55-58 °C voor medium. Bak de lamskoteletjes aan in de pan of barbecue, en laat vervolgens garen tot 46°C. Laat de koteletjes na bereiding even ingepakt in aluminium folie rusten dan garen ze nog wat na

Extra informatie

Gewicht 0.300 kg
Eiwitten (g)

19.2

Energie (kJ/kcal)

929 / 223

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

5.2

Koolhydraten (g)

0

waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

0.6

Vetten (g)

16.3

Vezels (g)

0

waarvan suikers (g)

0

waarvan verzadigde vetzuren (g)

7.4

Zout (g)

0.056

Kiloprijs

€42,96/kg

Artikelnummer: 916 Categorie: Tags: , ,
Ingrediënten: 100% heidelamvlees

Extra informatie

Gewicht 0.300 kg
Eiwitten (g)

19.2

Energie (kJ/kcal)

929 / 223

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

5.2

Koolhydraten (g)

0

waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

0.6

Vetten (g)

16.3

Vezels (g)

0

waarvan suikers (g)

0

waarvan verzadigde vetzuren (g)

7.4

Zout (g)

0.056

Kiloprijs

€42,96/kg

Gerelateerde producten

Lamskoteletten, 300 gr bestellen doe je snel en eenvoudig bij Vleesch&CO

Eenvoudiger dan ooit vlees bestellen van dieren die écht een goed leven hebben gehad? Maak de betere keuze voor jezelf en de planeet met gezond en lekker vlees van Vleesch & Co. Bestel je vlees bij ons, dan weet je zeker dat je vlees bestelt van echt blije dieren. Want wij verkopen alleen vlees van dieren die een zo natuurlijk mogelijk leven hebben gehad.

Lees ons verhaal om meer te weten te komen over onze kernwaarden en visie en sluit je aan bij onze missie! Samen gaan we voor een betere, gezondere en duurzame wereld.

Wat vinden onze klanten?

Prima vlees en vis, goede levering.

Het vlees en vis is van goede kwaliteit, prima verpakt in handelbare porties. De levering gaat volgens afspraak.
- Oostzaan

Prima kwaliteit en service.

Kan niet beter.
- Bergeijk

Gewoon lekker en eerlijk vlees!

Goed verzorgd, op tijd geleverd.
- Lopik

Easy to order and good quality meat

I have been struggling to find grass fed beef since I arrived to Netherlands and Vleesch & Co answers all my expectations, orders are fast and easy and I receive good quality beef meat and organs at my place.
- Amsterdam

Goed verzorgd

Goed verzorgd , goed op de hoogte gehouden, wanneer de bestelling opgehaald kon worden. Heerlijk vlees
- Assen
368 klanten waarderen ons gemiddeld met een 9.4/10

Door de site te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten