• Grasgevoerd vlees uit Nederland
  • Binnen 1 werkdag bevroren geleverd
  • Vanaf 150 euro gratis bezorgd
  • Beoordeeld met een 9,8
Vleeschenco logo neg

Lamsniervet

Lamsniervet van Schoonebeeker heideschaap

Natuurzuiver niervet van lammeren wordt door onze ambachtelijke slager gemaak van gesmolten en gefilterd niervet, zonder antibiotica, E-nummers en/of andere toevoegingen. Dit product wordt gemaakt van Drentse heideschapen, volgens het kop tot kont principe.

Niervet van lam, 250 gram/bak

 5,25 incl. btw

Vleesch & Co Reviews with ekomi.nl

Op voorraad

Bij aanschaf van dit product spaar je 5 Doekoes.


  • vanaf 125 euro gratis bezorging
  • Bestelling wordt bevroren geleverd via PostNL Food
  • Binnen 2 dagen bevroren geleverd
  • Beschrijving
  • Extra informatie
  • Beoordelingen

Lamsniervet van Schoonebeeker Heideschaap

Lamsniervet is eigenlijk hetzelfde als ossewit, het gesmolten en gefilterde niervet van rund, maar dan van lammeren. Het verbindingspunt ligt op 215 ℃, dus erg hoog. Daardoor kan je er uitstekend vlees in braden, of je gebakken aardappels nog meer smaak mee geven. Het past helemaal in onze filosofie van het kop tot staart principe.

Dieet van een heideschaap

Het lamslever komt van het Drentse Heideschaap, of nog specifieker de Schoonebeeker heideschapen. Vlees van deze lammeren levert een bijzonder product en het staat in de Slowfoodlijst van De Ark van Smaak! En daar kom je niet zomaar op te staan.

Dit heideschaap heeft een wildachtige smaak, in plaats van die typische sterke smaak die andere soorten zoals het Texels of Nieuw Zeelands lam vaak wel hebben. Daardoor wordt het ook door mensen gegeten die normaal gesproken niet zo veel hebben met lamsvlees.

De specifieke smaak van lamsniervet, en al onze andere lamsvlees producten, komt met name door het dieet wat deze schapen krijgen. Ze worden veelal ingezet om de jonge scheuten van de beruchte Berenklauw te eten. Voor mensen een zeer gevaarlijke plant, die heel veel voorkomt in Flevoland. Maar schapen vinden dat ’t allerlekkerste wat er is. Berenklauw bevat veel eiwit, en daar groeien de lammeren goed van.

Geïnteresseerd in meer lamsproducten naast dit lamsniervet? Kijk hier voor ons hele assortiment.

Eet het lekker puur!

Vleesch & Co Reviews with ekomi.nl

Extra informatie

Gewicht 0,250 kg
Energie (kJ/kcal)

3363 / 891

Kiloprijs

€ 16.76/kg

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

34.3

waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

2.1

Vetten (g)

99

waarvan verzadigde vetzuren (g)

54.5

Artikelnummer: 998 Categorie: Tag:
Ingrediënten: 100% heidelamvlees

Extra informatie

Gewicht 0,250 kg
Energie (kJ/kcal)

3363 / 891

Kiloprijs

€ 16.76/kg

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

34.3

waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

2.1

Vetten (g)

99

waarvan verzadigde vetzuren (g)

54.5

Gerelateerde producten

Lamsniervet bestellen doe je snel en eenvoudig bij Vleesch&CO

Eenvoudiger dan ooit vlees bestellen van dieren die écht een goed leven hebben gehad? Maak de betere keuze voor jezelf en de planeet met gezond en lekker vlees van Vleesch & Co. Bestel je vlees bij ons, dan weet je zeker dat je vlees bestelt van echt blije dieren. Want wij verkopen alleen vlees van dieren die een zo natuurlijk mogelijk leven hebben gehad.

Lees ons verhaal om meer te weten te komen over onze kernwaarden en visie en sluit je aan bij onze missie! Samen gaan we voor een betere, gezondere en duurzame wereld.

Wat vinden onze klanten?

Vleesch & Co Reviews with ekomi.nl