De lamsshoarma zijn mooie reepjes mals vlees met een lekker pittige kruiding van louter Bio specerijen als o.a. komijn, kurkuma, koriander, gember en nog 16 andere. Het komt van diverse soorten mals vlees van het Schoonebeeker Heideschaap. Dit schaap is een bijzonder product en staat in de Slowfoodlijst van De Ark van Smaak!
Dit schaap heeft een wildachtige smaak, in plaats van die typische sterke smaak die andere soorten vaak hebben.
Gewoon even bakken in de koekenpan. Serveren met Pita (de traditionele shoarmabroodje) en wat dun gesneden ijsbergsla. Aftoppen met een klein beetje knoflooksaus…
Eet je vingers er niet bij op!
