Lamsworstjes per 4 st.

 7,65 incl. BTW

Kiloprijs €23,90/kg


Onze eigen lamsworstjes van Schoonebeeker Heideschaap.

We kruiden ze als een goede merquez, de traditionele Noord Afrikaanse lamsworstjes. Ze zijn 80 gram per stuk en worden per vier stuks verpakt.

 

Lams merquez 80 gr/st verpakt per 4 stuks. 320 gr/pak

 

Op voorraad

Bij aanschaf van dit product spaar je 8 Doekoes.


SKU: 902 Categorieën: , , , , Tag:

Lamsworstjes heten in Spanje en Noord Afrika merquez

 

Onze lamsworstjes kan je ook kennen als een merquez worstje. Deze worden ambachtelijk gemaakt van diverse delen natuurvlees van Schoonebeeker Heideschapen.

Aan het gemalen lamsvlees worden een paar kruiden toegevoegd, en het wordt gestopt in een lamssnaar. Het vet wordt in een juiste verhouding gemixt met onze eigen bio specerijen mix, en in een dunne schapensnaar gestopt.

Het resultaat is een lekker pittig worstje van fijn gemalen lamsvlees, in de Noord Afrikaanse traditie.

 

Beste bereiding: de lamsworstjes bakken of grillen in de pan of op de BBQ (een paar minuten maar!) tot ze nog net een beetje mee veren als je er op drukt.

 

Als je een kerntemperatuur van 50-52°C aanhoudt komt het helemaal goed en haal je het beste uit je lamsworstjes! Super lekker op een frisse groene salade met verse kruiden en tomaat. Of eet de merquez als lunch, net gaar gebakken, op een libanees platbrood of een wrap met wat sla, komkommer en een in ringen gesneden rood uitje. Beetje yoghurt aanmaken met wat citroensap en grof zeezout is en heerlijk en gezond sausje.

 

 

Drentse Heideschaap

De Schoonebeekers waren in de jaren 70 bijna uitgestorven. Door gezamelijke inspanning van een aantal fokkers is er nu weer een gezond aantal kuddes. Deze zelfredzame schapen maken deel uit van de Ark van Smaak van Slow Food NL.

 

Deze schapen / lammeren hebben niet de penetrante schapensmaak, die andere soorten zoals het Nieuw Zeelands lam wel eens hebben. Schoonebeeker’s smaken meer wildachtig volgens de kenners en bovendien zijn deze lammeren veel duurzamer, want ze komen gewoon uit de Flevopolder en Drenthe.

 

Naast deze lamsworstjes op zoek naar meer lamsvlees producten?  Kijk hier voor een overzicht

 

Eet het lekker puur!

Gewicht 0.320 kg
Gewicht op voorraad

125 gram, 320 gram

Ingrediënten lamsvlees, schapensnaar, zout, paprikapoeder, natuurlijk aroma, koriander, zwarte peper, gember
Voedingswaarde
lamschipolata rauw >10 gr vet per 100 gr
Energie (kJ/kcal) 919 / 221
Vetten (g) 16,0
waarvan verzadigde vetzuren (g) 7,2
waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren (g) 5,1
waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren (g) 0,6
Koolhydraten (g) 0
waarvan suikers (g) 0
Vezels (g) 0
Eiwitten (g) 19,3
Zout (g) 0,062

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Door de site te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten