Lamsworstjes, 4 st.

Lamsworst als traditionele lamsmerguez!

Onze lamsworstjes zijn bijna als de Noord-Afrikaanse lamsmerguez. Volgens de traditie worden ze bereidt met rund- of lamsvlees en op smaak gebracht met harissa. Dat is een Noord-Afrikaanse specerijenpasta op basis van chilipepers, olijfolie en andere kruiden. Lekker pittig dus!

Onze lamsworstjes zijn ook lekker pittig dankzij een biologisch kruiden- en specerijenmengsel met onder andere gember, zwarte peper, koriander en paprika. Met fijngemalen lamsvlees van echte natuurschapen zorgt dat voor een ultieme smaakbeleving. Grill of bak ze een paar minuutjes tot ze nog net een beetje veren als je erop drukt. Dan zijn ze perfect!

Serveer de lamsworstjes met een frisse, groene salade met verse kruiden en tomaat. Of als een echte lamsmerquez bij de lunch op een Libanees platbrood of wrap met wat sla, komkommer en een rood uitje. Top het af met een supersnelle dressing van yoghurt, citroensap en grof zeezout en je weet niet wat je proeft!

Lamsworstjes van Drentse Heideschapen

Maar dan zonder die sterke schapenvlees smaak die veel andere soorten hebben. Vlees van het Drentse heideschaap, of Schoonebeeker Heidelam, heeft juist een ietwat wildachtige smaak volgens de kenners. Dat komt omdat ze heel anders leven en eten.

We gebruiken alleen lamsvlees van echte natuurschapen uit Drenthe en Flevoland. De kuddes leven daar om de gebieden te onderhouden zodat machines er overbodig zijn. De voeding van de schapen bestaat vooral uit – de voor mensen giftige – berenklauw, distels en allerlei andere grassen en (on)kruiden. De Schoonebeekers vinden dat heerlijk en ze groeien er goed op!

Deze methode van natuurgebieden onderhouden is niet alleen enorm duurzaam, het maakt ook een eerlijkere vleesindustrie mogelijk. Zo kunnen we namelijk vlees aanbieden van dieren die echt een fijn leven hebben gehad. Want zeg nu zelf, waar leven de dieren beter dan gewoon in de natuur? Door te kiezen voor lokale dieren houden we bovendien transporttijden enorm laag. Kortom, lamsworstjes van Drentse Heideschapen zijn écht het betere alternatief.

Lamsworstjes bestellen? In 2 dagen bevroren in huis

Binnenkort barbecueën of gewoon eens genieten van iets anders? Echt (h)eerlijke lamsworst bestellen kan nu eenvoudig online bij Vleesch&Co. Gemaakt van 100% Nederlands natuurvlees en op smaak gebracht met biologische kruiden. Beter vind je ze niet! En lekker dat ze zijn… Proef het zelf!

Naast deze lamsworstjes ook andere lamsvlees producten bestellen? Ontdek het hele assortiment.