• Vanaf 125 euro gratis bezorgen
  • Binnen 2 werkdagen bevroren geleverd
  • Grasgevoerd vlees van blije koeien
  • Beoordeeld met een 9,5
Vleeschenco logo

Lamsworstjes, 4 st.

Onze eigen lamsworstjes van Schoonebeeker Heideschaap.

We kruiden ze als een goede merquez, de traditionele Noord Afrikaanse lamsworstjes. De kruiden doen het goed bij het lamsvlees. Heerlijk op de barbecue, of kort in de pan gebakken, op een frisse salade.

Lamsmerquez 65 gr/st verpakt per 4 stuks. 260 gr/pak

 6,49 incl. btw

Op voorraad

Bij aanschaf van dit product spaar je 6 Doekoes.


  • vanaf 125 euro gratis bezorging
  • Bestelling wordt bevroren geleverd via PostNL Food
  • Binnen 2 dagen bevroren geleverd
  • Beschrijving
  • Bereidingswijze
  • Extra informatie

Lamsworstjes heten in Spanje en Noord Afrika merquez

Onze lamsworstjes kan je ook kennen als een merquez worstje. Deze worden ambachtelijk gemaakt van diverse delen natuurvlees van Schoonebeeker Heideschapen.

Aan het gemalen lamsvlees worden een paar kruiden toegevoegd, en het wordt gestopt in een lamssnaar. Het vet wordt in een juiste verhouding gemixt met onze eigen bio specerijen mix, en in een dunne schapensnaar gestopt.

Het resultaat is een lekker pittig worstje van fijn gemalen lamsvlees, in de Noord Afrikaanse traditie.

Beste bereiding: de lamsworstjes bakken of grillen in de pan of op de BBQ (een paar minuten maar!) tot ze nog net een beetje mee veren als je er op drukt.

Als je een kerntemperatuur van 50-52°C aanhoudt komt het helemaal goed en haal je het beste uit je lamsworstjes! Super lekker op een frisse groene salade met verse kruiden en tomaat. Of eet de merquez als lunch, net gaar gebakken, op een libanees platbrood of een wrap met wat sla, komkommer en een in ringen gesneden rood uitje. Beetje yoghurt aanmaken met wat citroensap en grof zeezout is en heerlijk en gezond sausje.

Drentse Heideschaap

De Schoonebeekers waren in de jaren 70 bijna uitgestorven. Door gezamelijke inspanning van een aantal fokkers is er nu weer een gezond aantal kuddes. Deze zelfredzame schapen maken deel uit van de Ark van Smaak van Slow Food NL.

Deze schapen / lammeren hebben niet de penetrante schapensmaak, die andere soorten zoals het Nieuw Zeelands lam wel eens hebben. Schoonebeeker’s smaken meer wildachtig volgens de kenners en bovendien zijn deze lammeren veel duurzamer, want ze komen gewoon uit de Flevopolder en Drenthe.

Naast deze lamsworstjes op zoek naar meer lamsvlees producten?  Kijk hier voor een overzicht

Eet het lekker puur!

beoordelingen

Wees de eerste om “Lamsworstjes, 4 st.” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Heerlijk op de barbecue, of kort in de pan gebakken en een paar maal omdraaien.

Geef er een frisse salade bij of een lekkere couscous.

Rare: 51℃

Medium - Rare: 54℃

Extra informatie

Gewicht 0.260 kg
Kiloprijs

€ 24.96/kg

Eiwitten (g)

19.3

Energie (kJ/kcal)

919 / 221

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

5.1

waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

0.6

waarvan verzadigde vetzuren (g)

7.2

Vetten (g)

16

Zout (g)

0.062

Artikelnummer: 902 Categorie: Tags: , ,
Ingrediënten: lamsvlees, schapensnaar, zout, paprikapoeder, natuurlijk aroma, koriander, zwarte peper, gember

Extra informatie

Gewicht 0.260 kg
Kiloprijs

€ 24.96/kg

Eiwitten (g)

19.3

Energie (kJ/kcal)

919 / 221

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

5.1

waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

0.6

waarvan verzadigde vetzuren (g)

7.2

Vetten (g)

16

Zout (g)

0.062

Gerelateerde producten

Lamsworstjes, 4 st. bestellen doe je snel en eenvoudig bij Vleesch&CO

Eenvoudiger dan ooit vlees bestellen van dieren die écht een goed leven hebben gehad? Maak de betere keuze voor jezelf en de planeet met gezond en lekker vlees van Vleesch & Co. Bestel je vlees bij ons, dan weet je zeker dat je vlees bestelt van echt blije dieren. Want wij verkopen alleen vlees van dieren die een zo natuurlijk mogelijk leven hebben gehad.

Lees ons verhaal om meer te weten te komen over onze kernwaarden en visie en sluit je aan bij onze missie! Samen gaan we voor een betere, gezondere en duurzame wereld.

Wat vinden onze klanten?

Zeer positief

Goede service en bereikbaar.
- Rotterdam

Uitstekend!

Heerlijk vlees
- Tilburg

dier- en mensvriendelijk vlees

Mijn man eet de oranjehoen en is daar zeer tevreden over. Ik eet geen vlees maar de geur van deze kip is zo neutraal dat het voor mij niet onaangenaam ruikt.
- Wezep

prima

Het geleverde product beantwoordde geheel aan de verwachtingen en de bezorging/aflevering was goed geregeld en stipt op tijd
- Rotterdam

Heerlijk vlees, snel geleverd

Ruime keuze uit heerlijk vlees bij Vleesch & Co. Fijn om kwalitatief goed vlees te kopen met een natuurlijke herkomst. Het vlees is snel en prima (diepgevroren) geleverd.
- Rotterdam
407 klanten waarderen ons gemiddeld met een 9.4/10