• Vanaf 125 euro gratis bezorgen
  • Binnen 2 werkdagen bevroren geleverd
  • Grasgevoerd vlees van blije koeien
  • Beoordeeld met een 9,5
Vleeschenco logo neg

Ezeltje 1 kg

Ezeltje ken je misschien ook wel onder de naam Tri tip of liesstukje.

Of je het ezeltje nu rare, medium of goed gegaard eet, het is altijd smakelijk en het kan niet mislukken. Vandaar de naam ezeltje. Bij ons komt het van grasgevoerde runderen uit de vrije natuur.

Ben je geïnteresseerd in meer vergeten vleesch? Dan is dit pakket net wat je zoekt.

ezeltje, 1000 gr/st

 35,95 incl. btw

Vleesch & Co Reviews with ekomi.nl
  • vanaf 125 euro gratis bezorging
  • Bestelling wordt bevroren geleverd via PostNL Food
  • Binnen 2 dagen bevroren geleverd
  • Beschrijving
  • Bereidingswijze
  • Extra informatie
  • Beoordelingen

Ezeltje ook wel liesstukje en tri tip genoemd, een mooi stukje vlees dat niet kan mislukken

Om het ezeltje, tri-tip of liesstukje tijdens de bereiding te laten mislukken moet je wel haast een ezel wezen. Vandaar de naam ezeltje. Het kan niet mislukken, of je het nu rare, medium of wel done bakt. Het smaakt altijd.

In Amsterdam wordt het ook wel een stukkie pasgetrouwd genoemd, omdat de pasgehuwde vrouwen dit stuk van de slager kregen, om hun eerste braadstuk na de huwelijkse nacht niet te laten mislukken.

Het ezeltje komt van de achtervoet van de koe, nabij de liezen. Dit stuk vlees heeft veel smaak en textuur.

Je kunt het liesstukje het beste grillen zoals biefstuk. Laat het daarna 5 minuten rusten en snijdt het dan pas aan. De ideale kerntemperatuur ligt tussen de 49-53°C.

Wil je het liever wat meer gegaard? Ook dat kan met dit veelzijdige stukje vlees.

Grasgevoerd natuurvlees

Doordat wij met het vlees van natuurrunderen werken, heeft het vlees nog meer smaak dan wat je misschien al kent. Runderen die geboren worden en opgroeien in Nederlandse natuurparken en daar de hele dag doen wat ze leuk vinden. Ze eten de lekkerste kruiden, zoals rucola, tijm, wilde oregano, paardebloemen of gras en bloemetjes.. alles waar ze maar zin in hebben. En zijn ze even moe van al dat eten? Dan gaan ze lekker luieren.

Voor een makkelijk succes recept kijk je hier.  Wil je het liever geportioneerd bestellen? We hebben het ook per 200 gram

Eet het lekker puur!

Vleesch & Co Reviews with ekomi.nl

Je kunt het liesstukje het beste grillen zoals biefstuk. Laat het daarna 5 minuten rusten en snijdt het dan pas aan.

De ideale kerntemperatuur ligt tussen de 49-53°C.

Wil je het liever wat meer gegaard? Ook dat kan met dit veelzijdige stukje vlees.

Rare: 49℃

Medium - Rare: 53℃

Extra informatie

Gewicht 1.000 kg
Eiwitten (g)

22.6

Kiloprijs

€ 35.95/kg

Energie (kJ/kcal)

459 / 109

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

0.9

waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

0.1

Vetten (g)

2

waarvan verzadigde vetzuren (g)

0.8

Zout (g)

0.063

Artikelnummer: 806 Categorie: Tags: , , , ,
Ingrediënten: 100% grasgevoerd rundvlees

Extra informatie

Gewicht 1.000 kg
Eiwitten (g)

22.6

Kiloprijs

€ 35.95/kg

Energie (kJ/kcal)

459 / 109

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

0.9

waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

0.1

Vetten (g)

2

waarvan verzadigde vetzuren (g)

0.8

Zout (g)

0.063

Gerelateerde producten

Ezeltje 1 kg bestellen doe je snel en eenvoudig bij Vleesch&CO

Eenvoudiger dan ooit vlees bestellen van dieren die écht een goed leven hebben gehad? Maak de betere keuze voor jezelf en de planeet met gezond en lekker vlees van Vleesch & Co. Bestel je vlees bij ons, dan weet je zeker dat je vlees bestelt van echt blije dieren. Want wij verkopen alleen vlees van dieren die een zo natuurlijk mogelijk leven hebben gehad.

Lees ons verhaal om meer te weten te komen over onze kernwaarden en visie en sluit je aan bij onze missie! Samen gaan we voor een betere, gezondere en duurzame wereld.

Wat vinden onze klanten?

Vleesch & Co Reviews with ekomi.nl