Oesterzwam bitterbal

 9,35 32,25 incl. BTW

kiloprijs €25,98

Oesterzwam bitterbal

 

Deze oesterwam bitterbal is nog zo’n (h)eerlijk product. Van de stelen en b-keus hoedjes van de lokale paddestoelen worden als restverwerking geweldige producten gemaakt.  Bij Oma Bob’s wordt dit tot een he-le-maal VEGAN bitterbal verwerkt. En das niet zomaar een bitterbal.

 

Stel opnieuw in

SKU: N/A Categorieën: , , , Tag:

De Oesterzwam bitterbal – onwijs vegan!

 

Onze vegan oesterzwam bitterbal zit bomvol umami. Smaak dus. Gemaakt door de beste bitterballen makers van Nederland, Oma Bobs. De basis zijn de oesterzwam steeltjes die overblijven na het snijden van de paddestoelen. Door ze nog te verwerken in een heerlijke ragout, is dus een geweldig circulair product ontstaan.

De oesterzwammen worden geteeld bij Mycophilia in Lelystad, op o.a. de houtsnippers van de omgezaagde bomen in Flevoland. Wordt het verhaal nog beter!

 

Bij de productie wordt specifiek alleen maar plant-based ingrediënten gebruikt. Hartstikke vegan dus. Valt dat te rijmen met de rest van ons assortiment? Volgens ons wel… De puurheid van het product, de smaak, de lokale basis, en de circulaire manier van verwerking spreken ons erg aan. Vandaar dat we de samenwerking met Wouter ,de paddestoelen kweker, en zijn team zijn aangegaan.

 

Geniet van deze heerlijke oesterzwam bitterbal bij een mooi glas wijn, of een goed biertje. Ook is het een mooie amuse voor je vier-het-leven-met-vrienden-en-familie menu. De hartigheid van de oesterzwam, de smeuigheid van de ragout en de knapperige korst zal je smaakpapillen aan het werk zetten en je eetlust opwekken.

 

Horecaverpakking

De oesterzwam bitterbal is ongeveer 20 gram per stuk. Ze zijn verkrijgbaar per 12 stuks verpakt of per horeca doos van 54 stuks. Je bakt deze schipholgans bitterballen 5 minuten in de frituur op 180℃ , als ze net uit de vriezer komen.

 

Naast deze oesterzwam bitterballen hebben we ook heel lekkere bitterballencroquetten en ganzenborst van deze wilde ganzen soorten.

 

Kijk hier voor meer lekkere producten bij de borrel.

 

Gewicht Niet beschikbaar
Stuks per doos

12, 54

Door de site te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten