• Vanaf 125 euro gratis bezorgen
  • Binnen 2 werkdagen bevroren geleverd
  • Grasgevoerd vlees van blije koeien
  • Beoordeeld met een 9,5

Pekingeend

Pekingeend uit de polder

Deze pekingeend is eigenlijk een vreemde uh… eend in ons assortiment. Het is namelijk geen natuurvlees. Maar wel heel lokaal, zo uit de Flevopolder, en dat vinden we wel van doorslaggevend belang.  Ze worden met liefde grootgebracht in verwarmde schuren, waar ze genoeg ruimte hebben om lekker met hooi te spelen, en rondjes te kuieren als ze daar zin in hebben. Ze zijn ongeveer 2 kilo zwaar.

 16,96 incl. btw

  • vanaf 125 euro gratis bezorging
  • Bestelling wordt bevroren geleverd via PostNL Food
  • Binnen 2 dagen bevroren geleverd
  • Beschrijving
  • Extra informatie

Wat kan je allemaal maken met deze polder pekingeend?

De pekingeend wordt in z’n geheel geleverd. Je kunt de borsthelften apart bereiden als eendenborst, dit kan je het beste in een koekenpan of op de BBQ doen. Die eendenborst kan je vervolgens weer verwerken tot Oosterse pannenkoekjes met eendenborst, knapperige groente en hoisinsaus.

De bouten van de pekingeend kan je heel mooi konfijten, dat wil zeggen langzaam garen in z’n eigen vet, waar je dan een mooie Caussolet van kan maken. Dat is ultiem Frans comfort food op basis van bonen, tomaat, en saucijsjes  gestoofd in die zelf gemaakte gekonfijte eendenbout.

Je kunt ook een mooie rillette van de eend maken. En van de restanten van het karkas kan je een fijne bouillon trekken.

Bij een van onze horecaklanten, en gerenomeerd restaurant die de circulariteitsprijs 2019 heeft gewonnen staat het als donseend op de kaart. Omdat het dons van deze eenden zeer zacht is, wordt het voor de vulling van dekbedden en kussens wordt gebruikt. Het is een mooi bijproduct, van deze zeer smakelijke lokale polder pekingeend.

Ben je toch ff lekker onder de pannen met zo’n pekingeend.

Meer weten over deze eend? Check het hier.

Wat je er ook mee doet, eet het lekker puur!

beoordelingen

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Extra informatie

Gewicht 2.000 kg
Eiwitten (g)

13.1

Energie (kJ/kcal)

1603 / 388

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

18.9

Koolhydraten (g)
waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

5.6

Vetten (g)

37.3

Vezels (g)
waarvan suikers (g)
waarvan verzadigde vetzuren (g)

10.3

Zout (g)

0.073

Kiloprijs

€8,49/kg

Artikelnummer: 1175 Categorie: Tags: , ,
Ingrediënten: 100% eend

Extra informatie

Gewicht 2.000 kg
Eiwitten (g)

13.1

Energie (kJ/kcal)

1603 / 388

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

18.9

Koolhydraten (g)
waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

5.6

Vetten (g)

37.3

Vezels (g)
waarvan suikers (g)
waarvan verzadigde vetzuren (g)

10.3

Zout (g)

0.073

Kiloprijs

€8,49/kg

Gerelateerde producten

Pekingeend bestellen doe je snel en eenvoudig bij Vleesch&CO

Eenvoudiger dan ooit vlees bestellen van dieren die écht een goed leven hebben gehad? Maak de betere keuze voor jezelf en de planeet met gezond en lekker vlees van Vleesch & Co. Bestel je vlees bij ons, dan weet je zeker dat je vlees bestelt van echt blije dieren. Want wij verkopen alleen vlees van dieren die een zo natuurlijk mogelijk leven hebben gehad.

Lees ons verhaal om meer te weten te komen over onze kernwaarden en visie en sluit je aan bij onze missie! Samen gaan we voor een betere, gezondere en duurzame wereld.

Wat vinden onze klanten?

Goed verhaal, uitstekende kwaliteit en bron voor inspiratie

Aan te bevelen voor keren die van vlees houdt maar ook de afkomst daarvan belangrijk vindt en zich bezig houdt met dierenwelzijn
- Doorn

Supersmaakvol

Echt puur vlees
- Veenendaal

Tevreden

Tevreden
- Utrechtse Heuvelrug

Top kwaliteit vlees met topservice!!!

Ik ben 100% fan van Vleesch & Co. Lekker vlees, mooie doelstellingen, leuke recepten, fantastische nieuwsbrief met leuke filmpjes! En topservice van Bauke zelf als nodig !
- Almere

Top!!

Geweldig concept en het verschil in kwaliteit en smaak t.o.v. vlees uit de supermarkt is zo groot! Alsof ik voor het eerst echt kip heb gegeten. En de kipgrillworst... heerlijk!! ruime keus, adequate bezorging. Ik ben vanaf nu een trouwe klant. bedankt dat jullie mij hiermee de mogelijkheid bieden af [...]
- Almelo
379 klanten waarderen ons gemiddeld met een 9.4/10