• Vanaf 125 euro gratis bezorgen
  • Binnen 2 werkdagen bevroren geleverd
  • Grasgevoerd vlees van blije koeien
  • Beoordeeld met een 9,5
Vleeschenco logo neg

Ribstuk 400 gram

Dit ribstuk van grasgevoerd rund is bijzonder geschikt voor pulled beef!

Ons ribstuk is eigenlijk dik gesneden riblappen. Het is een stuk zonder bot uit de borst, mooi dooraderd met vet, wat het vlees heel veel smaak geeft.

Langzaam (indirect) garen geeft het mooiste resultaat, dan krijg je botermals vlees dat je zo uit elkaar kan trekken.

Runderribstuk 400 gr/pak

 9,89 incl. btw

Vleesch & Co Reviews with ekomi.nl

Op voorraad

Bij aanschaf van dit product spaar je 10 Doekoes.


  • vanaf 125 euro gratis bezorging
  • Bestelling wordt bevroren geleverd via PostNL Food
  • Binnen 2 dagen bevroren geleverd
  • Beschrijving
  • Bereidingswijze
  • Extra informatie
  • Beoordelingen

Je kunt het ribstuk het beste slow grillen op de BBQ, of roosteren in de oven.

We portioneren het ribstuk op ongeveer 400 gram en daardoor is het lekker dik, en heeft het vlees de tijd om de juiste garing te krijgen. Het vet geeft tijdens de bereiding heel veel smaak af en maakt daardoor het vlees zeer mals.

Ribstuk, of eigenlijk dik gesneden riblappen is geen lastig stuk vlees om te bereiden. Laat het vlees heel rustig een dag in de vacuümverpakking ontdooien in de koelkast. Zorg ervoor dat je vlees voor bereiding op kamertemperatuur is. Haal het minimaal een uur van te voren uit de koeling.

Grill het vlees direct even aan. Pak het dan in aluminium folie en laat op indirect vuur, lage temperatuur, nog zeker  3 – 4 uur garen. Door de langzame garing op lage temperatuur ontwikkeld dit stuk vlees zich tot een prachtige pulled beef, die kwa mondgevoel doet denken aan een procureur. Omdat het van ons bijzondere rundvlees is smaakt het dan wel weer heel anders…

Of lekker lang sudderen…

Je kunt het ook aan een stuk lekker lang laten sudderen, net zoals hachee vlees. Volg gewoon dit recept, maar laat het vlees heel aan één stuk, en gaar het dan een uurtje of 10-12 op een heel lage temperatuur.

Eet het lekker puur!

Heb je al bij onze andere heerlijke bbq producten gekeken?

Vleesch & Co Reviews with ekomi.nl

lekker lang laten sudderen, net zoals hachee vlees. Volg gewoon dit recept, maar laat het vlees heel aan één stuk, en gaar het dan een uurtje of 10-12 op een heel lage temperatuur

Medium - Rare: 89℃

Extra informatie

Gewicht 0.400 kg
Eiwitten (g)

20.1

Kiloprijs

€ 24.73/kg

Energie (kJ/kcal)

692 / 166

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

3.8

waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

0.3

Vetten (g)

9.5

waarvan verzadigde vetzuren (g)

4.2

Zout (g)

0.063

Artikelnummer: 719 Categorie: Tag:
Ingrediënten: 100% grasgevoerd rundvlees

Extra informatie

Gewicht 0.400 kg
Eiwitten (g)

20.1

Kiloprijs

€ 24.73/kg

Energie (kJ/kcal)

692 / 166

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

3.8

waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

0.3

Vetten (g)

9.5

waarvan verzadigde vetzuren (g)

4.2

Zout (g)

0.063

Gerelateerde producten

Ribstuk 400 gram bestellen doe je snel en eenvoudig bij Vleesch&CO

Eenvoudiger dan ooit vlees bestellen van dieren die écht een goed leven hebben gehad? Maak de betere keuze voor jezelf en de planeet met gezond en lekker vlees van Vleesch & Co. Bestel je vlees bij ons, dan weet je zeker dat je vlees bestelt van echt blije dieren. Want wij verkopen alleen vlees van dieren die een zo natuurlijk mogelijk leven hebben gehad.

Lees ons verhaal om meer te weten te komen over onze kernwaarden en visie en sluit je aan bij onze missie! Samen gaan we voor een betere, gezondere en duurzame wereld.

Wat vinden onze klanten?

Vleesch & Co Reviews with ekomi.nl