• Grasgevoerd vlees uit Nederland
  • Binnen 1 werkdag bevroren geleverd
  • Vanaf 150 euro gratis bezorgd
  • Beoordeeld met een 9,8
Vleeschenco logo neg

Ambachtelijke runderbouillon

Ambachtelijke runderbouillon

Onze ambachtelijke runderbouillon wordt door de slager getrokken van de grasgevoerde botten met wortel, prei en ui. Deperfecte basis voor je zelfgemaakte soepen en sauzen.

Runderbouillon 1 ltr/pot

 9,94 incl. btw

Vleesch & Co Reviews with ekomi.nl

Op voorraad

Bij aanschaf van dit product spaar je 10 Doekoes.


  • vanaf 125 euro gratis bezorging
  • Bestelling wordt bevroren geleverd via PostNL Food
  • Binnen 2 dagen bevroren geleverd
  • Beschrijving
  • Extra informatie
  • Beoordelingen

Ambachtelijke runderbouillon

Onze ambachtelijke runderbouillon wordt door de slager getrokken van de grasgevoerde botten met wortel, prei en ui. Tijdens dit proces wordt het bot, kraakbeen en merg omgezet in collageen rijke vloeistof. Het resultaat is een bouillon die vol zit met anti-oxidanten die super goed zijn voor je. Dit gebeurd op een lage temperatuur en duurt tot wel een hele dag.

Omdat deze runderbouillon al kant en klaar is, bespaar je veel tijd en moeite. Het is een perfecte basis voor je zelfgemaakte soep en sauzen, zoals bijvoorbeeld de pittige bloemkoolsoep. Wil je liever een fond-achtige bouillon? Kijk dan eens bij ons assortiment van Babs.

Bewaar de bouillon in de vriezer of koelkast en zorg dat je binnen vijf dagen na opening de bouillon consumeert.

Pittige Bloemkoolsoep

Ingrediënten:

1 bloemkool in stukken gesneden

1 Spaanse peper in stukjes

1 ui gesnipperd

3 worteltjes geschrapt en in stukjes gesneden

2 bosui in ringen

1 blikje kokosmelk

2 lekker gekruide saucijzen

1 liter runderbouillon

Olijfolie

2 theelepels kerriepoeder naar smaak

Voor erbij

Gefruite uitjes

 

Wat te doen:

Fruit de ui, wortel en peper in een flinke scheut olijfolie en bak wat aan.

Doe na 5 minuten de bloemkool erbij en bak een paar minuten mee.

Blus af met de kokosmelk, en voeg de runderbouillon toe.

Voeg naar smaak kerrie poeder toe en roer door.

Laat dit 15 minuten door pruttelen.

Blender dit grof met de staafmixer, of als je van een hele gladde soep houdt, wat langer.

Zet terug op een zacht vuurtje.

Verwijder het velletje van de saucijzen, en verkruimel dit vlees in kleine stukje boven de soep.

Voeg ook de bosui toe. Laat nog 8-10 minuten doorpruttelen.

Serveer met de gebakken uitjes.

Meer soorten bouillon en fond vind je hier.

Wil je op de hoogte blijven van onze inspiratie? Like ons op Facebook en Instagram

Vleesch & Co Reviews with ekomi.nl

Extra informatie

Gewicht 1,000 kg
Soorten vlees

Energie (kJ/kcal)

192 / 46

Kiloprijs

€ 8.99/kg

Koolhydraten (g)

0.8

Vezels (g)

0.4

waarvan suikers (g)

0.4

Zout (g)

0.2

Eiwitten (g)

10.2

Artikelnummer: 722 Categorie: Tags: ,
Ingrediënten: Runderbotten (grasgevoerd), water, wortel, prei, ui,

Extra informatie

Gewicht 1,000 kg
Soorten vlees

Energie (kJ/kcal)

192 / 46

Kiloprijs

€ 8.99/kg

Koolhydraten (g)

0.8

Vezels (g)

0.4

waarvan suikers (g)

0.4

Zout (g)

0.2

Eiwitten (g)

10.2

Gerelateerde producten

Ambachtelijke runderbouillon bestellen doe je snel en eenvoudig bij Vleesch&CO

Eenvoudiger dan ooit vlees bestellen van dieren die écht een goed leven hebben gehad? Maak de betere keuze voor jezelf en de planeet met gezond en lekker vlees van Vleesch & Co. Bestel je vlees bij ons, dan weet je zeker dat je vlees bestelt van echt blije dieren. Want wij verkopen alleen vlees van dieren die een zo natuurlijk mogelijk leven hebben gehad.

Lees ons verhaal om meer te weten te komen over onze kernwaarden en visie en sluit je aan bij onze missie! Samen gaan we voor een betere, gezondere en duurzame wereld.

Wat vinden onze klanten?

Vleesch & Co Reviews with ekomi.nl