Runderlever, 200 gram

 1,94 incl. BTW

Kiloprijs: €9,72/kg

Runderlever is orgaan vlees, en dat werd vroeger bij voorkeur gebakken en gegeten om bloedarmoede tegen te gaan.

 

Runderlever mag je niet te hard en te lang bakken want anders wordt het te droog. Tegenwoordig wordt runderlever meestal als broodbeleg gebruikt, met name samen met gekookt pekelvlees. Beleg er een goede dikke boterham of een vers wit kadetje mee, want dan heb je het originele Amsterdamse broodje ‘half om’.

 

Uitverkocht

SKU: 795 Categorie:

Runderlever is echt niet alleen voor de hond

Je kunt runderlever ook lekker eten met gebakken uien of bij een pan vers gemaakte ‘Hete Bliksem’. De bekende stamppot met appeltjes, of maak er een een paté van..

 

Het is belangrijk dat de lever goed gecheckt, en schoongespoeld wordt. Dus dat doet de slager alvast voor je!

Lever is een nogal ‘vatbaar’ stukje orgaanvlees. Doordat onze runderen buiten grazen, en eten wat ze tegenkomen, bestaat er geringe kans op leverbot. En daar wordt natuurlijk heel zorgvuldig op gecontroleerd. Mocht er een exemplaar tussen zitten die niet goed is, dan wordt deze weggegooid. Je kunt er heel zeker van zijn dat de levers die je bij ons koopt 100% in orde zijn.

 

Wil je meer inspiratie en een heel mooi recept, kijk dan bij dit artikel uit Het Parool van een paar jaar geleden.

Eet het lekker puur!

 

Wil je op de hoogte blijven van onze inspiratie? Like ons op Facebook en Instagram

Gewicht0.200 kg

Door de site te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten