Vleeschenco logo

Gekruide Rundersaucijs 100 gr/st, per 2

Aanbieding!

Gekruide rundersaucijs / braadworst

We maken de rundersaucijs van verschillende delen natuurrund en zorgen voor een goede vet/vleesverhouding om het sappig te houden. Het vlees is middelfijn gemalen. Bak het niet te lang, dan wordt het droog.

Gekruide rundersaucijs: 100 gr/st.  per 2 stuks

 3,19 incl. btw

Op voorraad

Bij aanschaf van dit product spaar je 3 Doekoes.


  • vanaf 125 euro gratis bezorging
  • Bestelling wordt bevroren geleverd via PostNL Food
  • Binnen 2 dagen bevroren geleverd
  • Beschrijving
  • Bereidingswijze
  • Extra informatie

Gekruide rundersaucijs

Onze rundersaucijs is een braadworst van grasgevoerd natuurvlees zoals de Schotse Hooglander, Black Angus en Limousine, en wordt op smaak gebracht met een eigen (biologisch) mengsel van koriander, zwarte peper en gember. Zo krijgt de saucijs een lekkere smaak zonder dat de kruiden overheersen. Onze saucijzen zijn ambachtelijk gemaakt zonder kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen, conserveringsmiddelen, additieven (E-nummers), gluten of gistextracten. Ook geschikt voor een glutenvrij dieet dus.

Let op dat je de rundersaucijs niet te lang bakt: dan kan hij wat droog worden. Voordat je aan de slag gaat wel je de saucijzen eerst een paar minuten in heet water van ongeveer 70°C. Dan zal het velletje niet barsten, en dat komt de smaak ten goede. Dan even goed afdrogen. Dan kan je ze in de nog bruisende boter aanbraden, en regelmatig keren op medium hitte. Bak of grill ze in 5 – 6 minuten bruin en gaar! Als je een binnentemperatuur van 53 -58°C aanhoudt blijven ze lekker sappig. Prik nooit met een vork in je saucijzen, dan loopt gelijk het vocht eruit

Heb je liever een andere smaak rundersaucijs? Hier vind je onze hele assortiment.

Het beste is om de saucijs eerst te wellen in warm water, dan knapt het velletje niet.

Daarna in 6-7 minuten grillen of braden en regelmatig draaien. Prik nooit met je vork in de saucijs tijdens het braden. Dan loopt het vocht eruit, en wordt je worst droger.

De ideale kerntemperatuur is 56 – 58°C.

Rare: 53

Medium - Rare: 56

Extra informatie

Gewicht 0.200 kg
Energie (kJ/kcal)

863 / 207

Vetten (g)

14.6

waarvan verzadigde vetzuren (g)

Koolhydraten (g)

1

waarvan suikers (g)

0.4

Vezels (g)

0

Zout (g)

0.603

Artikelnummer: 112 Categorie: Tags: , ,

Extra informatie

Gewicht 0.200 kg
Energie (kJ/kcal)

863 / 207

Vetten (g)

14.6

waarvan verzadigde vetzuren (g)

Koolhydraten (g)

1

waarvan suikers (g)

0.4

Vezels (g)

0

Zout (g)

0.603

Gerelateerde producten

Door de site te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten