• Vanaf 125 euro gratis bezorgen
  • Binnen 2 werkdagen bevroren geleverd
  • Grasgevoerd vlees van blije koeien
  • Beoordeeld met een 9,5
Vleeschenco logo neg

Runderschnitzel

Runderschnitzel van grasgevoerd rund

Onze runderschnitzels worden mooi dun dwars op de draad gesneden van de magere spierdelen van de grasgevoerde runderen. Ze worden ongepaneerd geleverd.

125 gr/st per 2 stuks

 7,19 incl. btw

Vleesch & Co Reviews with ekomi.nl

Op voorraad

Bij aanschaf van dit product spaar je 7 Doekoes.


  • vanaf 125 euro gratis bezorging
  • Bestelling wordt bevroren geleverd via PostNL Food
  • Binnen 2 dagen bevroren geleverd
  • Beschrijving
  • Bereidingswijze
  • Extra informatie
  • Beoordelingen

Runderschnitzel

Onze runderschnitzels worden mooi dun dwars op de draad gesneden van de magere spierdelen van de grasgevoerde runderen. De originele Oostenrijkse en meest bekende schnitzel is gemaakt van kalfsvlees. Die van varken is ook een bekend alternatief. Wij hebben nu dus ook een rundervariant in ons assortiment.

De runderschnitzel hoeft maar heel kort in de pan, want ze zijn het lekkerste wanneer het vlees binnenin nog rosé is. Je kan er voor kiezen om de schnitzels gewoon te bakken in boter, of je paneert ze voor de officiële variant. Net wat jij lekker vindt.

Hoe bereidt je een runderschnitzel?

Afhankelijk van de dikte van de schnitzel en wat je zelf het lekkerst vindt, kan je ervoor kiezen ze nog platter te slaan dan je ze aangeleverd krijgt. Leg hiervoor de runderschnitzels tussen twee lagen plasticfolie op het aanrecht en sla ze mooi plat met een deegroller of onderkant van een koekenpan.

Bestrooi ze met een beetje zout en peper en haal ze vervolgens door de bloem, een schaal met geklopt ei en daarna door de paneermeel of panko. Ondertussen verhit je een laag olie (zonnebloemolie is het meest neutraal) in de pan tot 180 ℃. Laat  de gepaneerde schnitzels voorzichtig in de pan glijden en schud de pan een paar keer voorzichtig heen en weer tijdens het bakken. Om ze niet te droog te maken bak je de runderschnitzels maximaal 2 a 3 minuten per kant.

Wil je toch liever een varkensschnitzel? Die vind je hier.

Eet het lekker puur!

Vleesch & Co Reviews with ekomi.nl

Bestrooi de schnitzels met een beetje zout en peper en haal ze vervolgens door de bloem, een schaal met geklopt ei en daarna door de paneermeel of panko.

Ondertussen verhit je een laag olie (zonnebloemolie is het meest neutraal) in de pan tot 180 ℃.

Laat  de gepaneerde schnitzels voorzichtig in de pan glijden en schud de pan een paar keer voorzichtig heen en weer tijdens het bakken.

Om ze niet te droog te maken bak je de runderschnitzels maximaal 2 a 3 minuten per kant.

Rare: 51℃

Medium - Rare: 56℃

Extra informatie

Gewicht 0.250 kg
Eiwitten (g)

22.9

Kiloprijs

€ 28.76/kg

Energie (kJ/kcal)

513 / 122

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

1.4

waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

0.1

Vetten (g)

3.4

waarvan verzadigde vetzuren (g)

1.3

Zout (g)

0.133

Artikelnummer: 131 Categorie: Tag:
Ingrediënten: 100% grasgevoerd rundvlees

Extra informatie

Gewicht 0.250 kg
Eiwitten (g)

22.9

Kiloprijs

€ 28.76/kg

Energie (kJ/kcal)

513 / 122

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

1.4

waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

0.1

Vetten (g)

3.4

waarvan verzadigde vetzuren (g)

1.3

Zout (g)

0.133

Gerelateerde producten

Runderschnitzel bestellen doe je snel en eenvoudig bij Vleesch&CO

Eenvoudiger dan ooit vlees bestellen van dieren die écht een goed leven hebben gehad? Maak de betere keuze voor jezelf en de planeet met gezond en lekker vlees van Vleesch & Co. Bestel je vlees bij ons, dan weet je zeker dat je vlees bestelt van echt blije dieren. Want wij verkopen alleen vlees van dieren die een zo natuurlijk mogelijk leven hebben gehad.

Lees ons verhaal om meer te weten te komen over onze kernwaarden en visie en sluit je aan bij onze missie! Samen gaan we voor een betere, gezondere en duurzame wereld.

Wat vinden onze klanten?

Vleesch & Co Reviews with ekomi.nl