Vleeschenco logo

Schouderkarbonade van scharrelvarken 420 gram

Schouderkarbonade van Veluws Scharrelvarken

Schouderkarbonade is werkvlees. Er zit wat vet aan en een stukje bot, wat voor de smaak zorgt. Steviger van structuur dan een ribkarbonade. Braad de schouderkarbonade in ca. 20-25 minuten gaar.

Schouderkarbonade 210 gr/st. verpakt per 2 stuks

 8,39 incl. btw

Op voorraad

Bij aanschaf van dit product spaar je 8 Doekoes.


  • vanaf 125 euro gratis bezorging
  • Bestelling wordt bevroren geleverd via PostNL Food
  • Binnen 2 dagen bevroren geleverd
  • Beschrijving
  • Bereidingswijze
  • Extra informatie

Waar komt de schouderkarbonade vandaan?

Deze schouderkarbonade is gemaakt van het scharrelvlees van een vijfsterren varkensboer die biologisch werkt en zijn dieren bovendien een zo natuurlijk mogelijk leven biedt. Dat houdt in dat de varkens zomer en winter buiten in de grond staan te wroeten, lekker in de wei kunnen luieren en in de modder mogen rollen. En dat er een binnenhok is met vers stro.

De zeugen maken zelf nesten in het stro en wanneer de biggen worden geboren dan groeien ze op bij de moeder. Zoals het hoort. Deze scharrelvarkens krijgen genoeg vermaak en hoeven zich nooit te vervelen. Hun grappige krulstaart kunnen ze daarom gewoon behouden. Ze hebben sowieso maar zelden kwaaltjes omdat ze dankzij veel speelruimte en buitenlucht een sterke natuurlijke weerstand opbouwen.

Wil je meer weten over het scharrelvarkensvlees, klik hier.

Eet het lekker puur!

Heb je al bij onze andere scharrelvarken producten gekeken?

Braad de schouderkarbonade in 20 – 25 minuten in de pan of bbq. Het vet zal wat smelten en het vlees krijgt ietwat een draadjes structuur.

De kerntemperatuur zal idealiter boven de 70 ℃ zijn.

Rare: 70

Medium - Rare: 75

Extra informatie

Gewicht 0.420 kg
Eiwitten (g)

19.1

Energie (kJ/kcal)

776 / 186

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

5

Koolhydraten (g)

0

waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

1.4

Vetten (g)

12.2

Vezels (g)

0

waarvan suikers (g)

0

waarvan verzadigde vetzuren (g)

4.7

Zout (g)

0.062

Kiloprijs

€19,98/kg

Artikelnummer: 1215 Categorie: Tags: ,
Ingrediënten: 100% varkensvlees (scharrel)

Extra informatie

Gewicht 0.420 kg
Eiwitten (g)

19.1

Energie (kJ/kcal)

776 / 186

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

5

Koolhydraten (g)

0

waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

1.4

Vetten (g)

12.2

Vezels (g)

0

waarvan suikers (g)

0

waarvan verzadigde vetzuren (g)

4.7

Zout (g)

0.062

Kiloprijs

€19,98/kg

Snel geleverd

Goed en lekker vlees
- Brunssum

prima!

Prima verpakt en verzonden. Service goed
- 't zand

Dankbaar

Ik ben hooggevoelig en heb lang geen vlees kunnen eten ivm met de emoties die oppik van de dieren. Dit [...]
- Wassenaar

goed en lekker vlees

goede website, goed vlees en prima bezorging
- Almere

Uitstekende kwaliteit zoals beschreven.

Uitstekende kwaliteit zoals beschreven.
- Rijswijk
360 klanten waarderen ons gemiddeld met een 9.4/10

Gerelateerde producten

Door de site te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten