• Grasgevoerd vlees uit Nederland
  • Binnen 1 werkdag bevroren geleverd
  • Vanaf 150 euro gratis bezorgd
  • Beoordeeld met een 9,8
Vleeschenco logo neg

.

Speklap van scharrelvarken

Speklap van Veluws Scharrelvarken

De speklappen wordt uit de varkensbuik gesneden, hetzelfde stuk waar ze in Italië de heerlijke pancetta en porchetta van maken. Ze zijn mooi doorregen met vet, wat het vlees extra veel smaak geeft. Het best te bereiden in de koekenpan of op de barbecue. Das altijd een geheide hit!

Speklap 100 gr/st. verpakt per 2 stuks

 4,89 incl. btw

Vleesch & Co Reviews with ekomi.nl
  • vanaf 125 euro gratis bezorging
  • Bestelling wordt bevroren geleverd via PostNL Food
  • Binnen 2 dagen bevroren geleverd
  • Beschrijving
  • Bereidingswijze
  • Extra informatie
  • Beoordelingen

Waar komt de speklap vandaan?

Deze speklap is gemaakt van het scharrelvlees van een vijfsterren varkensboer die biologisch werkt en zijn dieren bovendien een zo natuurlijk mogelijk leven biedt. Dat houdt in dat de varkens zomer en winter buiten in de grond staan te wroeten, lekker in de wei kunnen luieren en in de modder mogen rollen. En dat er een binnenhok is met vers stro.

De zeugen maken zelf nesten in het stro en wanneer de biggen worden geboren dan groeien ze op bij de moeder. Zoals het hoort. Deze Veluwse scharrelvarkens krijgen genoeg vermaak en hoeven zich nooit te vervelen. Hun grappige krulstaart kunnen ze daarom gewoon behouden. Ze hebben sowieso maar zelden kwaaltjes omdat ze dankzij veel speelruimte en buitenlucht een sterke natuurlijke weerstand opbouwen.

Wil je meer weten over het scharrelvarkensvlees, klik hier.

Eet het lekker puur!

Heb je al bij onze andere scharrelvarken producten gekeken?

Vleesch & Co Reviews with ekomi.nl

Bak de speklappen goed aan in de pan of bbq en braad ze verder met de deksel wat schuin op de pan. Hoe langer je ze laat staan, hoe meer vet je zal uitbakken.

Kern moet rond de 70 graden zijn, en eet de speklappen hoe je het zelf ‘t lekkerst vindt. Goed doorbakken of nog langer tot het  knapperig is.

 

Rare: 70℃

Medium - Rare: 75℃

Extra informatie

Gewicht 0,200 kg
Eiwitten (g)

16.5

Kiloprijs

€ 19.92/kg

Energie (kJ/kcal)

1325 / 320

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

12.4

waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

3.4

Vetten (g)

28.2

waarvan verzadigde vetzuren (g)

10.7

Zout (g)

0.064

Artikelnummer: 1218 Categorie: Tags: ,
Ingrediënten: 100% varkensvlees (scharrel)

Extra informatie

Gewicht 0,200 kg
Eiwitten (g)

16.5

Kiloprijs

€ 19.92/kg

Energie (kJ/kcal)

1325 / 320

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

12.4

waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

3.4

Vetten (g)

28.2

waarvan verzadigde vetzuren (g)

10.7

Zout (g)

0.064

Gerelateerde producten

Speklap van scharrelvarken bestellen doe je snel en eenvoudig bij Vleesch&CO

Eenvoudiger dan ooit vlees bestellen van dieren die écht een goed leven hebben gehad? Maak de betere keuze voor jezelf en de planeet met gezond en lekker vlees van Vleesch & Co. Bestel je vlees bij ons, dan weet je zeker dat je vlees bestelt van echt blije dieren. Want wij verkopen alleen vlees van dieren die een zo natuurlijk mogelijk leven hebben gehad.

Lees ons verhaal om meer te weten te komen over onze kernwaarden en visie en sluit je aan bij onze missie! Samen gaan we voor een betere, gezondere en duurzame wereld.

Wat vinden onze klanten?

Vleesch & Co Reviews with ekomi.nl