Stooflappen – 250 gr

 4,10  3,75 incl. BTW

Kiloprijs: 16,40/kg

Stooflappen worden ook wel runderlappen of poulet genoemd.

Suddervlees met een beetje vet. Het wordt verschillende (werk) spieren van het rund. Als het vet wordt weggesneden zijn het magere runderlappen. En als het in grove blokken wordt gesneden is het hacheevlees of in nog kleinere blokjes is het poulet.

Wij laten er een klein beetje vet aan zitten voor een betere smaakvorming tijdens de bereiding. Dat kan je altijd nog wegsnijden toch als het klaar is!

Op voorraad

Bij aanschaf van dit product spaar je 4 Doekoes.


SKU: 711 Categorieën: , ,

Stooflappen

 

Stooflappen zijn mager vlees met een lekkere smaak die zacht en smeuïg worden tijdens het op lage temperatuur garen.

De beste bereiding is stoven, beter bekend als het traditionele sudderen. Voeg altijd iets van een zuurtje toe om het vlees malser te maken. Dit kan tomaat, wijn, azijn, citroen, etc. zijn.  Laat het op een lage temperatuur heel lang sudderen.

En dat is dan de ideale basis voor een Indische Rendang, Griekse Stifado, Hongaarse Goulash, Italiaanse Ragu of Hollandse Hachee.

 

Leer hier de basis om zelf stoofvlees te maken!

 

We hebben nog meer soorten stoofvlees. Bekijk ze hier.

 

Eet het lekker puur!

Gewicht0.250 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Door de site te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten