Grasgevoerd vlees uit Nederland
Binnen 1 werkdag bevroren geleverd
Vanaf 150 euro gratis bezorgd
Beoordeeld met een 9,8
Varkenshaas van scharrelvarken
Varkenshaas van Biologisch Scharrelvarken
De varkenshaas worden uit de rug van het varken gesneden. Net als bij elk ander dier, het meest malse deel van het varken. Bak het niet te lang, want dan wordt het droog. Je kan het ‘t beste rosé eten.
We hebben het laten portioneren op 225 gram.
Varkenshaas 225 gr/st.
€ 7,86 incl. btw
- vanaf 125 euro gratis bezorging
- Bestelling wordt bevroren geleverd via PostNL Food
- Binnen 2 dagen bevroren geleverd
Varkenshaas
Varkenshaas is een zeer mals stukje vlees, die je het beste rosé eet. Je kan het in de pan bakken, of op de bbq.
Bereid je de varkenshaas in de pan, blijf er dan bij. Je bakt het net als biefstuk. Haal de varkenshaas uit de koelkast en laat op temperatuur komen. Bestrooi met zout. Smelt wat boter in de pan, en bak rondom bruin. Zorg dat de kerntemperatuur op 62-63 ℃ komt. Laat de haas na het bakken nog 10 minuten rusten in aluminiumfolie. Houdt er wel rekening meer dat de varkenshaas nog wat nagaart.
De varkenshaas komt van het scharrelvarkensvlees van een vijfsterren varkensboer op de Veluwe die biologisch werkt en zijn dieren bovendien een zo natuurlijk mogelijk leven biedt. Dat houdt in dat de varkens zomer en winter buiten in de grond staan te wroeten, lekker in de wei kunnen luieren en in de modder mogen rollen. En dat er een binnenhok is met vers stro.
De zeugen maken zelf nesten in het stro en wanneer de biggen worden geboren dan groeien ze op bij de moeder. Zoals het hoort. Deze scharrelvarkens krijgen genoeg vermaak en hoeven zich nooit te vervelen. Hun grappige krulstaart kunnen ze daarom gewoon behouden. Ze hebben sowieso maar zelden kwaaltjes omdat ze dankzij veel speelruimte en buitenlucht een sterke natuurlijke weerstand opbouwen.
Wil je meer weten over de afkomst van de varkenshaas? klik hier.
Eet het lekker puur!
Heb je al bij onze andere scharrelvarken producten gekeken?
Extra informatie
| Gewicht | 0,225 kg |
|---|---|
| Eiwitten (g) | 22.4 |
| Kiloprijs | € 33.29/kg |
| Energie (kJ/kcal) | 446/ 105 |
| waarvan enkv. onvz. vetzuren (g) | 0.7 |
| waarvan meerv. onvz. vetzuren (g) | 0.1 |
| Vetten (g) | 1.7 |
| waarvan verzadigde vetzuren (g) | 0.8 |
| Zout (g) | 0.091 |
Extra informatie
| Gewicht | 0,225 kg |
|---|---|
| Eiwitten (g) | 22.4 |
| Kiloprijs | € 33.29/kg |
| Energie (kJ/kcal) | 446/ 105 |
| waarvan enkv. onvz. vetzuren (g) | 0.7 |
| waarvan meerv. onvz. vetzuren (g) | 0.1 |
| Vetten (g) | 1.7 |
| waarvan verzadigde vetzuren (g) | 0.8 |
| Zout (g) | 0.091 |
Gerelateerde producten
Varkenshaas van scharrelvarken bestellen doe je snel en eenvoudig bij Vleesch&CO
Eenvoudiger dan ooit vlees bestellen van dieren die écht een goed leven hebben gehad? Maak de betere keuze voor jezelf en de planeet met gezond en lekker vlees van Vleesch & Co. Bestel je vlees bij ons, dan weet je zeker dat je vlees bestelt van echt blije dieren. Want wij verkopen alleen vlees van dieren die een zo natuurlijk mogelijk leven hebben gehad.
Lees ons verhaal om meer te weten te komen over onze kernwaarden en visie en sluit je aan bij onze missie! Samen gaan we voor een betere, gezondere en duurzame wereld.