• Vanaf 125 euro gratis bezorgen
  • Binnen 2 werkdagen bevroren geleverd
  • Grasgevoerd vlees van blije koeien
  • Beoordeeld met een 9,5
Vleeschenco logo neg

Varkenssaté

Varkenssaté van Procureur van Veluws Scharrelvarken

Varkenssaté van procureur is een mooi en lekker alternatief voor de varkenshaassaté. Procureur komt uit de varkensnek, in dit geval de Veluwsche scharrelvarkens, zonder been.

Varkenssaté 65 gr/st.  per 3 stuks

 5,98 incl. btw

Vleesch & Co Reviews with ekomi.nl
  • vanaf 125 euro gratis bezorging
  • Bestelling wordt bevroren geleverd via PostNL Food
  • Binnen 2 dagen bevroren geleverd
  • Beschrijving
  • Bereidingswijze
  • Extra informatie
  • Beoordelingen

Varkenssaté van procureur

Varkenssaté van procureur is een mooi en lekker alternatief voor de varkenshaassaté. Procureur komt uit de varkensnek, in dit geval de Veluwsche scharrelvarkens, zonder been. Dit vlees is heerlijk mals en sappig doordat het goed dooraderd is. Het geeft veel meer smaak dan de varkenshaas, dat op zijn beurt dan wel weer malser is.

De varkenssaté wordt 24 uur gemarineerd in een e-nummervrije marinade. De smaak zit er lekker in dan.

Homemade Satésaus voor bij de varkenssaté

Maak zelf even een portie van deze satésaus voor bij de varkenssaté, naar recept van mij schoonmoeder. Het kost je niet veel tijd en is zoveel lekkerder dan de kant & klare satesaus uit een potje.

Ingredienten:

1/2 pot pindakaas

1 1/2 eetlepel suiker

2 dl heet water

1 eetlepel azijn 

3 eetlepels sojasaus

1/2 ui

1 teen knoflook

+ 2 theelepel van elk:

Sambal

Djinten

Laos 

Katoembar

Alles mixen in de blender, of met de staafmixer. Rustig opwarmen in een (tafel)pannetje, onder af en toe roeren.

Herkomst

De varkensspiezen komen, net als al ons scharrelvarkensvlees, van een vijfsterren varkensboer op de Veluwe die biologisch werkt en zijn dieren bovendien een zo natuurlijk mogelijk leven biedt. Dat houdt in dat de varkens zomer en winter buiten in de grond staan te wroeten, lekker in de wei kunnen luieren en in de modder mogen rollen. En dat er een binnenhok is met vers stro.

De zeugen maken zelf nesten in het stro en wanneer de biggen worden geboren dan groeien ze op bij de moeder. Zoals het hoort. Deze scharrelvarkens krijgen genoeg vermaak en hoeven zich nooit te vervelen. Hun grappige krulstaart kunnen ze daarom gewoon behouden. Ze hebben sowieso maar zelden kwaaltjes omdat ze dankzij veel speelruimte en buitenlucht een sterke natuurlijke weerstand opbouwen.

Wil je meer weten over procureur of het andere scharrelvarkensvlees, klik hier.

Eet het lekker puur!

Heb je al bij onze andere scharrelvarken producten gekeken?

Vleesch & Co Reviews with ekomi.nl

Bak de spiezen op de grill of in de grillpan in een minuut of 10 rondom bruin. De kern zou 70 -72 ℃ moeten zijn om van alle bacteriën af te zijn.

Serveer met zelfgemaakte satesaus.

Rare: 60℃

Medium - Rare: 68℃

Extra informatie

Gewicht 0.200 kg
Eiwitten (g)

29

Kiloprijs

€ 29.90/kg

Energie (kJ/kcal)

669 / 159

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

1.8

waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

1

Vetten (g)

4.7

Vezels (g)

0.1

waarvan verzadigde vetzuren (g)

1.5

Zout (g)

0.068

Artikelnummer: 1253 Categorie: Tags: , ,
Ingrediënten: 100% varkensvlees (scharrel), knoflook, koriander, zonnebloemolie, zoete ketjap, bruine suiker, citroensap, komijnpoeder

Extra informatie

Gewicht 0.200 kg
Eiwitten (g)

29

Kiloprijs

€ 29.90/kg

Energie (kJ/kcal)

669 / 159

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

1.8

waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

1

Vetten (g)

4.7

Vezels (g)

0.1

waarvan verzadigde vetzuren (g)

1.5

Zout (g)

0.068

Gerelateerde producten

Varkenssaté bestellen doe je snel en eenvoudig bij Vleesch&CO

Eenvoudiger dan ooit vlees bestellen van dieren die écht een goed leven hebben gehad? Maak de betere keuze voor jezelf en de planeet met gezond en lekker vlees van Vleesch & Co. Bestel je vlees bij ons, dan weet je zeker dat je vlees bestelt van echt blije dieren. Want wij verkopen alleen vlees van dieren die een zo natuurlijk mogelijk leven hebben gehad.

Lees ons verhaal om meer te weten te komen over onze kernwaarden en visie en sluit je aan bij onze missie! Samen gaan we voor een betere, gezondere en duurzame wereld.

Wat vinden onze klanten?

Vleesch & Co Reviews with ekomi.nl