• Vanaf 125 euro gratis bezorgen
  • Binnen 2 werkdagen bevroren geleverd
  • Grasgevoerd vlees van blije koeien
  • Beoordeeld met een 9,5

Venkelworst 100 gr/st, per 2

Venkelworst van natuurrund

De venkelworst is gekruid met alleen maar biologisch venkelzaad, peper en zout. En verder helemaal niets. Superlekker door de subtiel aanwezige anijs-achtige venkelsmaak!

Venkelworsten: 100 gr/st en worden per twee verpakt.

 3,69 incl. btw

Op voorraad

Bij aanschaf van dit product spaar je 4 Doekoes.


  • vanaf 125 euro gratis bezorging
  • Bestelling wordt bevroren geleverd via PostNL Food
  • Binnen 2 dagen bevroren geleverd
  • Beschrijving
  • Bereidingswijze
  • Extra informatie

Venkelworst

Onze venkelworst of venkelsaucijs is een variant op de Italiaanse Salsiccia di finocchio, is ambachtelijk gemaakt van het grasgevoerde rundvlees van onze natuurrunderen. Omdat we het natuurvlees voor de worst middelfijn hebben gemalen krijgt de worst een goede structuur. Ook de juiste verhouding vet/vlees zorgt voor een stevige, maar sappige worst. Met een lichte anijssmaak van de venkelzaadjes is dit echt een worst die je bijblijft. Rundvlees saucijzen niet te ver doorbakken! Dan heb je kans dat de venkelworst wat droog wordt.

Verder is deze worst gekruid met wat zout en peper. Verder niets. En dat heeft het ook niet nodig, want ze zijn heerlijk!

Het beste is om de venkelworst eerst wellen in warm water, en daarna in 6-7 minuten grillen of braden en regelmatig draaien. De ideale kerntemperatuur is 56 – 58°C.

Je kunt de venkelworst ook uit z’n velletje drukken en dan met wat fijn gesneden ui en een teentje knoflook lekker laten pruttelen. Dat is een hele lekkere basis voor een heerlijke Italiaanse ragu, die je over je tagliatelle kan doen. Of je verkruimeld de verse worst in kleine stukjes in je soep. Samen met wat aangebakken stukjes groente die je toch nog in koelkast hebt liggen, en een bouillonblokje maak je in een handomdraai een pan verse, zelfgemaakte soep doen. Dat geeft net even die smaak boost die je nodig hebt.

Kijk eens bij dit recept voor inspiratie.

Wil je andere variaties van onze worsten? Kijk eens hier.

Eet het lekker puur!

Het beste is om de venkelworst eerst te wellen in warm water, dan knapt het velletje niet.

Daarna in 6-7 minuten grillen of braden en regelmatig draaien. Prik nooit met je vork in de saucijs tijdens het braden. Dan loopt het vocht eruit, en wordt je worst droger.

De ideale kerntemperatuur is 56 – 58°C.

Rare: 53

Medium - Rare: 56°C

Extra informatie

Gewicht 0.200 kg
Eiwitten (g)

18.1

Energie (kJ/kcal)

863 / 207

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

6.9

Koolhydraten (g)

1

waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

0.5

Vetten (g)

14.6

Vezels (g)

0

waarvan suikers (g)

0.4

waarvan verzadigde vetzuren (g)

5.7

Zout (g)

0.603

Kiloprijs

€18,45/kg

Artikelnummer: 111 Categorie: Tags: , ,
Ingrediënten: grasgevoerd rundvlees, varkensdarm, zout, venkelzaad, peper

Extra informatie

Gewicht 0.200 kg
Eiwitten (g)

18.1

Energie (kJ/kcal)

863 / 207

waarvan enkv. onvz. vetzuren (g)

6.9

Koolhydraten (g)

1

waarvan meerv. onvz. vetzuren (g)

0.5

Vetten (g)

14.6

Vezels (g)

0

waarvan suikers (g)

0.4

waarvan verzadigde vetzuren (g)

5.7

Zout (g)

0.603

Kiloprijs

€18,45/kg

Gerelateerde producten

Venkelworst 100 gr/st, per 2 bestellen doe je snel en eenvoudig bij Vleesch&CO

Eenvoudiger dan ooit vlees bestellen van dieren die écht een goed leven hebben gehad? Maak de betere keuze voor jezelf en de planeet met gezond en lekker vlees van Vleesch & Co. Bestel je vlees bij ons, dan weet je zeker dat je vlees bestelt van echt blije dieren. Want wij verkopen alleen vlees van dieren die een zo natuurlijk mogelijk leven hebben gehad.

Lees ons verhaal om meer te weten te komen over onze kernwaarden en visie en sluit je aan bij onze missie! Samen gaan we voor een betere, gezondere en duurzame wereld.

Wat vinden onze klanten?

Prima kwaliteit en service.

Kan niet beter.
- Bergeijk

Gewoon lekker en eerlijk vlees!

Goed verzorgd, op tijd geleverd.
- Lopik

Easy to order and good quality meat

I have been struggling to find grass fed beef since I arrived to Netherlands and Vleesch & Co answers all my expectations, orders are fast and easy and I receive good quality beef meat and organs at my place.
- Amsterdam

Goed verzorgd

Goed verzorgd , goed op de hoogte gehouden, wanneer de bestelling opgehaald kon worden. Heerlijk vlees
- Assen

Vlees zonder nare bijsmaak

Ik eet zo min mogelijk vlees en áls ik vlees ik, wil ik zeker weten dat het afkomstig is van dieren die een goed leven hebben gehad en met respect zijn behandeld. Daarom bestel ik mijn vlees bij Grutto of bij Vleesch & Co. Ik ben zeer tevreden over de [...]
- Hooglanderveen
367 klanten waarderen ons gemiddeld met een 9.4/10