Venkelworst 100 gr/st, per 2

 3,69 incl. BTW

Kiloprijs €18,45/kg


Venkelworst van natuurrund

De venkelworst is gekruid met alleen maar biologisch venkelzaad, peper en zout. En verder helemaal niets. Superlekker door de subtiel aanwezige anijs-achtige venkelsmaak!

 

Venkelworsten: 100 gr/st en worden per twee verpakt.

 

Op voorraad

Bij aanschaf van dit product spaar je 4 Doekoes.


SKU: 111 Categorieën: , , , , ,

Venkelworst

 

Onze venkelworst of venkelsaucijs is een variant op de Italiaanse Salsiccia di finocchio, is ambachtelijk gemaakt van het grasgevoerde rundvlees van onze natuurrunderen. Omdat we het natuurvlees voor de worst middelfijn hebben gemalen krijgt de worst een goede structuur. Ook de juiste verhouding vet/vlees zorgt voor een stevige, maar sappige worst. Met een lichte anijssmaak van de venkelzaadjes is dit echt een worst die je bijblijft. Rundvlees saucijzen niet te ver doorbakken! Dan heb je kans dat de venkelworst wat droog wordt.

 

Verder is deze worst gekruid met wat zout en peper. Verder niets. En dat heeft het ook niet nodig, want ze zijn heerlijk!

 

Het beste is om de venkelworst eerst wellen in warm water, en daarna in 6-7 minuten grillen of braden en regelmatig draaien. De ideale kerntemperatuur is 58°C.

 

Je kunt de venkelworst ook uit z’n velletje drukken en dan met wat fijn gesneden ui en een teentje knoflook lekker laten pruttelen. Dat is een hele lekkere basis voor een heerlijke Italiaanse ragu, die je over je tagliatelle kan doen. Of je verkruimeld de verse worst in kleine stukjes in je soep. Samen met wat aangebakken stukjes groente die je toch nog in koelkast hebt liggen, en een bouillonblokje maak je in een handomdraai een pan verse, zelfgemaakte soep doen. Dat geeft net even die smaak boost die je nodig hebt.

 

Kijk eens bij dit recept voor inspiratie.

 

Wil je andere variaties van onze worsten? Kijk eens hier.

 

Eet het lekker puur!

 

Gewicht 0.200 kg
Ingrediënten grasgevoerd rundvlees, varkensdarm, zout, venkelzaad, peper
Voedingswaarde
Rundersaucijs rauw per 100 gr
Energie (kJ/kcal) 937 / 225
Vetten (g) 16,5
waarvan verzadigde vetzuren (g) 7,0
waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren (g) 7,3
waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren (g) 0,4
Koolhydraten (g) 0,2
waarvan suikers (g) 0,2
Vezels (g) 0,3
Eiwitten (g) 18,9
Zout (g) 0,011

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Door de site te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten