Bak & braadvlees

Braadvlees kopen? In 2 dagen in huis!

Puur en eerlijk braadvlees bestellen rechtstreeks uit de Nederlandse natuur? Dat kan eenvoudig online bij Vleesch&Co. Dan weet je zeker dat je bak en braadvlees in huis haalt van dieren die een goed leven hebben gehad. Zo draag je direct bij aan een eerlijke vleesindustrie, een veranderend voedselsysteem en duurzaamheid. We leveren ons bak en braadvlees door heel Nederland in speciale koelboxen met vrieselementen. Stel zelf je pakket samen, zo haal je alleen in huis wat je echt lekker vindt.

Wat is braadvlees, en hoe bereid je het?

Braadvlees bereiden doe je door het eerst even kort dicht te schroeien op hoge temperatuur. Hiermee zorg je ervoor dat de smaakvolle vleessappen niet kunnen ontsnappen en je braadvlees heerlijk mals blijft. Vervolgens laat je het garen op lagere temperatuur in je pan met de deksel er wat schuin op of in de oven. In de oven wordt braadvlees vaak gewikkeld in aluminiumfolie.

Met bak en braadvlees bedoelen we niet alleen rundvlees, maar ook kippenvlees, lamsvlees, wildvlees en varkensvlees. Zoals speklappen, shoarma, tartaartjes, rundervink, schnitzels en nog veel meer. Alledaags vlees maar dan duurzamer, gezonder en van blije dieren die een goed leven hebben gehad.